Resep Ayam Kecap. Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. The ayam kecap pedas is a hot and spicier version which add generous amount of chili pepper. In Indonesia, ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but the chicken is boneless fillet and being grilled.
Ayam kecap (chicken in sweet soy sauce). Gado-Gado (mixed vegetables salad with peanut sauce). Kroket kentang (potato croquette with meat filling) - starter. Anda bisa memasak Ayam Kecap menggunakan 15 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Ayam Kecap
- siapkan 1/2 ekor ayam.
- siapkan 7 sdm kecap.
- Anda perlu 4 sdm minyak goreng.
- Anda perlu Daun salam dan lengkuas.
- siapkan 1 sdm garam atau secukupnya.
- sediakan 1 sdt gula pasir.
- Anda perlu 1 sdt kaldu jamur.
- sediakan 500 ml air.
- sediakan 1 buah tomat merah.
- siapkan 1 buah tomat hijau.
- Anda perlu Bumbu iris :.
- Anda perlu 5 siung bawang merah.
- siapkan 3 siung bawang putih.
- sediakan 2 buah cabe merah.
- siapkan 2 buah cabe hijau.
Kolak candil ubi (sweet potato balls in coconut milk) - dessert. Since that day, my Ayam Kecap…. Bosan dengan masakan ayam goreng yang itu-itu saja, mau makan di luar tapi bingung karena terlalu banyak pilihan. Jangan ragu untuk memasak menu makananmu sendiri.
Cara membuat Ayam Kecap
- Potong ayam sesuai selera kemudian cuci bersih.
- Tumis bumbu iris, daun salam dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan air dan kecap, kemudian aduk rata.
- Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk dan koreksi rasa.
- Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.
- Matang dan selesai.
Ayam merupakan bahan makanan yang paling mudah diolah. Hanya dengan ditambahkan saus dan kecap rasa masakan ayam sudah sangat lezat. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.