Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Kluwek. Sedang mencari inspirasi resep sate ayam bumbu kacang kluwek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam bumbu kacang kluwek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Learn how to make authentic sate ayam bumbu kacang served with delicious peanut sauce that you want to drizzle on pretty much everything. The purpose of doing this is to get rid of the raw taste of. Sate Goreng Ayam Bumbu Kacang Mete.
Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya.
Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya.
Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia.
Anda bisa memasak Sate Ayam Bumbu Kacang Kluwek menggunakan 21 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Sate Ayam Bumbu Kacang Kluwek
- Anda perlu 150 gr daging ayam tanpa tulang.
- siapkan Bumbu kacang Kluwek:.
- siapkan 50 gr kacang tanah goreng.
- sediakan 1 buah kluwek.
- sediakan 3 siung bawang merah.
- sediakan 2 siung bawang putih.
- siapkan 1/2 sdt merica.
- sediakan 1/3 sdt ketumbar bubuk.
- siapkan 2 cm lengkoas.
- siapkan 1 cm jahe.
- siapkan 1 batang sereh.
- sediakan 1 lembar daun salam.
- Anda perlu 2 sdm kecap manis.
- siapkan Secukupnya garam.
- Anda perlu Secukupnya gula merah.
- sediakan Pelengkap:.
- sediakan 1 buah jeruk pecel/limo.
- siapkan Secukupnya acar/sambal.
- Anda perlu Secukupnya bawang goreng.
- sediakan Secukupnya kecap manis.
- sediakan Secukupnya lontong.
Rasa daging sate ini terasa lebih nikmat ketika dicampur dengan bumbu. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini. Saat Anda membakar sate yang satu ini, sebaiknya jangan menaruh potongan daging. Resep Rahasia Sate Ayam Bumbu Kacang Madura Enak, Berikut ini Cara Membuatnya Sate Ayam Khas Madura Bumbu Kacang.
Cara membuat Sate Ayam Bumbu Kacang Kluwek
- Buat bumbu sate: geprek dan keluarkan isi kluwek. Masukkan ke.mangkuk lalu seduh dengan air mendidih (untuk menghilangkan bau langu dan getir kluwek) rendam kurang lebih 10 menit lalu tiriskan. Haluskan/blender kacang tanah dengan sedikit air sampai halus, sisihkan..
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, dan kluwek, lalu campur dengan merica dan ketumbar bubuk. Tumis sampai bumbu matang dan harum. Masukkan jahe geprek, lengkoas geprek, serai geprek dan daun salam. Beri air 1 gelas belimbing, lalu biarkan mendidih sampai wangi rempahnya keluar..
- Masukkan kacang tanah yg sudah diblender, garam dan gula merah. Masak sampai meletup-letup sambil sesekali diaduk. Masak saus sampai kental tapi cukup ringan untuk dituang. Tambahkan kecap manis, aduk rata. Check dan koreksi rasa, jika suka, rasanya dibuat dominan manis. Matikan api..
- Buat Sate ayamnya: potong-potong daging ayam yg sudah dicuci bersih. Lalu beri 1/3 sdt garam, 1 sendok bumbu kacang, 1 sendok kecap manis, dan 1 sendok minyak sayur. Aduk rata, biarkan meresap dalam wadah tertutup kurang lebih 15 menit..
- Tusuk-tusuk daging ayam ke lidi sate (jika menggunakan bakaran ayam, rendam dulu lidi sate dengan air agar tidak mudah terbakar).
- Panggang di teflon/bakar dengan arang sambil dibolak balik sampai daging ayam matang. Sambil dibakar, oles-oles lagi dengan bumbu agar lebih wangi dan enak..
- Pindahkan sate dan bumbunya ke wadah saji. Sajikan dengan pelengkapnya..
Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia. Campuran bumbu kacang dan kecap yang di balur pada daging ayam yang kemudian dibakar di atas bara membuat rasanya menjadi gurih, manis dan sedikit pedas. Sajikan sate kambing dengan bumbu kacang, jeruk limau, dan lontong. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya.