Bagaimana Membuat Sate ayam bumbu kacang Sempurna

Temukan berbagai macam resep masakan nusantara yang enak, murah dan lezat..

Resep Sate ayam bumbu kacang. Lagi mencari inspirasi resep sate ayam bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam bumbu kacang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Lihat juga resep Sate Ayam Bumbu Kacang enak lainnya. Sate Ayam Bumbu Kacang (Chicken Satay with Peanut Sauce) Indonesian cuisine may not be popular outside of Southeast Asia, but the majority of us sure heard of sate (satay). Lihat juga resep Sate bumbu kacang enak lainnya.

Sate ayam bumbu kacang Sate ayam is often served with a peanut sauce (bumbu kacang or sambal kacang), which is as popular as the dish itself. It is usually served as an appetizer or part of a larger meal, but in Indonesia it is common to see street vendors selling them as snacks. Resep Bumbu Kacang Sate ©Wikimedia Commons/Midori. Anda bisa membuat Sate ayam bumbu kacang menggunakan 20 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Sate ayam bumbu kacang

  1. sediakan BAHAN MARINASI AYAM:.
  2. sediakan 250 gr daging ayam.
  3. sediakan 3 siung bawang merah.
  4. siapkan 3 siung bawang putih.
  5. siapkan 2 buah kemiri.
  6. sediakan 2 sdm kecap manis.
  7. sediakan secukupnya Garam.
  8. sediakan secukupnya Lada.
  9. Anda perlu BAHAN BUMBU KACANG:.
  10. Anda perlu 125 gr kacang tanah.
  11. sediakan 2 buah cabai kriting.
  12. siapkan 3 siung bawang merah.
  13. Anda perlu 3 siung bawang putih.
  14. sediakan 2 buah kemiri.
  15. siapkan 2 lembar daun jeruk.
  16. siapkan 1 sdm kecap manis.
  17. sediakan ±100gr gula merah (sesuai selera).
  18. sediakan secukupnya Garam.
  19. sediakan 250 ml air.
  20. sediakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.

Resep bumbu sate yang akan kita pelajari ini adalah jenis bumbu sate madura yang kental. Bumbu yang dipadukan dengan sate ayam bermacam-macam, ada bumbu kacang yang manis gurih, ada juga bumbu kecap dan juga bumbu santan yang masing-masing sangat khas. Disantap dengan lontong dan ditambahkan irisan bawang merah serta cabai, hidangan sate ayam akan sangat mantap. Apalagi jika dimakan bersama orang tersayang.

Cara membuat Sate ayam bumbu kacang

  1. Cuci bersih daging ayam, lalu potong dadu. Haluskan bumbu marinasi, campur dengan potongan daging ayam. Diamkan ±2jam agar bumbu meresap..
  2. Sambil menunggu proses marinasi ayam. Buat bumbu kacang terlebih dahulu..
  3. Goreng kacang sampai matang, lalu haluskan..
  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri. Lalu tumis dengan daun jeruk. Tambahkan air, gula merah dan kecap. Masak hingga mendidih..
  5. Masukkan kacang dan garam. Aduk hingga agak mengental. Tes rasa. Bumbu kacang akan lebih kental jika sudah dingin..
  6. Setelah proses marinasi selesai, tusuk daging dengan tusukan sate..
  7. Lalu bakar dengan arang atau grill pan. Olesi dengan sisa bumbu marinasi tadi. Setelah agak meresap, olesi dengan bumbu kacang. Saya olesi bumbu kacang 2x agar daging lebih gurih..
  8. Sajikan dengan irisan bawang merah dan cabai.

Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang - Sate ayam Madura memang sangat terkenal sebagai salah satu kuliner khas nusantara. Sate ini cukup populer dengan bumbu kacangnya yang menggugah selera. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini. Apa sih rahasia bumbu sate ayam. Yuk belajar cara bikin sate ayam dengan bumbu kacang komplit.