Cara mudah Membuat Gurame Bakar Kecap untuk Pemula

Resep Gurame Bakar Kecap. Sedang mencari inspirasi resep gurame bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gurame bakar kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Salah satunya akan saya jelaskan di dalam resep Ikan Gurame Bakar Kecap Bango kali ini. Bicara ikan gurame, memang lebih mudah kita klasifikasikan saja sebagai seafood. Pertama, karena kebanyakan dari kita biasanya memukul rata ikan sungai sebagai ikan laut.

Ikan gurame adalah satu di antara jenis ikan air tawar yang populer untuk dikonsumsi ka rena mempunyai tekstur daging yang padat serta enak dan gurih rasanya sehingga olahan ikan ini. Gurame bakar merupakan variasi cara memasaknya, bumbu kecap termasuk salah satu yang. Tuangkan air asam jawa, lalu aduk-aduk dan tambahkan kecap manis. Anda bisa membuat Gurame Bakar Kecap menggunakan 18 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Gurame Bakar Kecap

1. sediakan 1 Ekor ikan gurame.
2. Anda perlu 1 Buah jeruk nipis.
3. sediakan Bumbu ikan:.
4. siapkan 1 Sdt kunyit bubuk.
5. sediakan 1 Sdt ketumbar bubuk.
6. Anda perlu 2 Cm jahe.
7. Anda perlu 4 Siung bawang putih.
8. sediakan 6 Siung bawang merah.
9. siapkan 3/4 Sdm garam.
10. sediakan 1/4 Sdt lada bubuk.
11. siapkan 2 Lembar daun salam.
12. Anda perlu 1 Tangkai sereh, geprek.
13. Anda perlu Sambal kecap:.
14. sediakan 3 Siung bawang merah, iris.
15. sediakan 3 Siung bawang putih, iris.
16. Anda perlu 5 Buah cabe rawit merah, iris.
17. Anda perlu 2 Buah jeruk limo, peras.
18. Anda perlu 4 Sdm kecap manis.

Bakar ikan dengan bara api yang dikipas.. Lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis dan garam. Angkat. tambahkan Kecap Manis Bango, aduk hingga rata. Bakar ikan di atas bara api sambil dioles sisa bumbu hingga matang.

Cara membuat Gurame Bakar Kecap

1. Bersihkan sisik ikan gurame. Ikan bisa dibelah 2 tapi tdk sampai lepas ya atau dibiarkan utuh juga boleh. kerat2 bagian perutnya. Cuci bersih. Lalu lumuri dg perasan jeruk nipis agar tidak bau amis. Biarkan 15 menit. Setelah itu bilas kembali..
2. Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, ketumbar, lada, garam. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh geprek & daun salam. Tumis hingga matang. Cicipi hingga pas. Setelah itu angkat, pindahkan ke mangkuk, beri kecap manis, dan aduk rata..
3. Lumuri bumbu ke seluruh permukaan ikan gurame. Ratakan..
4. Panaskan wajan anti lengket (tanpa minyak). Setelah panas, masukkan ikan. Bakar/panggang bbrp saat hingga cukup matang di satu sisi. Kemudian balik ikan di sisi lainnya. Hati2 saat membalik agar ikan tidak hancur. Bakar/panggang ikan hingga matang, jangan sampai gosong yaa...
5. Sambal kecap: iris bawang merah, bawang putih, cabe. Masukkan ke mangkuk. Beri kecap manis dan perasan jeruk limo. Aduk rata. Gurame bakar siap disantap dengan sambal kecap dan nasi hangat. Hmm... yummy...

Ada banyak olahan ikan bakar yang bisa anda coba di rumah. Salah satunya yaitu ikan bakar madu, yang tentu akan membuat sajian jadi lebih legit, gurih, sekaligus manis yang pas. Racikan bumbu ini dijamin akan membuat ikan gurame jadi semakin lezat. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Ikan gurame bakar sambal kecap yang bisa bikin ketagihan Olahan ikan gurame selalu jadi favorit banyak orang karena dagingnya lembut dan gurih. Selain digoreng, ikan gurame juga bisa dipanggang dan dilengkapi dengan sambal kecap.