Bagaimana Memasak Ayam Geprek Pedas untuk Pemula

Resep Ayam Geprek Pedas. Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Resep Masakan Ayam Geprek Crispy Super Pedas Share. VIVA - Ayam geprek adalah masakan asli Indonesia yang lebih tepatnya masakan Jawa, Yogyakarta. Hidangan ayam geprek ini terdiri dari ayam goreng yang disajikan dengan sambal bajak.

Hidangan ini baru dikenal beberapa tahun yang lalu. Meski baru, tetapi ayam geprek sudah sangat populer dan disukai sejak pertama kali muncul. Ayam geprek disebut sebagai sajian ayam khas Jawa yang dimemarkan di dalam cobek dan diberi sambal pedas. Anda bisa memasak Ayam Geprek Pedas menggunakan 22 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam Geprek Pedas

1. siapkan 4 potong ayam.
2. sediakan Bumbu marinasi :.
3. Anda perlu 2 siung bawang putih.
4. Anda perlu 1/2 sdt lada bubuk.
5. siapkan 1/2 sdm garam.
6. sediakan 1 sdt penyedap (Royco).
7. Anda perlu Bahan pelapis basah:.
8. Anda perlu 1 btr telur.
9. Anda perlu 2 sdm tepung sajiku.
10. sediakan 2 sdm tepung terigu.
11. sediakan 2 sdm tepung maizena.
12. Anda perlu 6 sdm air es.
13. Anda perlu Bahan pelapis kering :.
14. siapkan 3 sdm tepung sajiku.
15. Anda perlu 3 sdm tepung terigu.
16. Anda perlu 3 sdm tepung maizena.
17. siapkan Sambal :.
18. sediakan 1 siung bawang putih.
19. siapkan 10 cabai rawit.
20. siapkan 1 sdt garam.
21. Anda perlu 1/2 sdt micin.
22. siapkan Secukupnya minyak panas.

Ayam geprek dipelopori oleh salah satu warung yang ada di Yogyakarta yakni. Ayam geprek pertama kali muncul di daerah Yogyakarta dan kini tersebar di seluruh wilayah Indonesia. Hampir setiap tempat makan menyediakan menu satu. Menu ini pun cocok bagi anda yang penyuka kuliner pedas.

Cara memasak Ayam Geprek Pedas

1. Cuci ayam sampai bersih, kemudian buat bumbu marinasinya,.
2. Haluskan bawang putih, tambahkan lada bubuk, garam dan penyedap, masukan kedalam ayam, dan diamkan didalam kulkas slama 2 jam.
3. Kemudian buat adonan pelapis basah, campur tepung terigu, maizena, tepung sajiku tambahkan air kemudian aduk sampai rata dan masukan telur aduk lagi sampai tercampur rata.
4. Buat lagi bahan kering, campurkan tepung terigu, maizena dan tepung sajiku aduk aduk sampai tercampur rata.
5. Setelah itu masukan ayam ke bahan pelapis basah dan gulingkan ke bahan pelapis kering sambil dicubit cubit supaya nanti bisa kribo, ulangi beberapa kali supaya tepung tebal.
6. Kemudian goreng di minyak panas, pakai api kecil aja supaya ayam matang sempurna dan tidak gosong.
7. Setelah matang, angkat dan digeprek sampai empuk kemudian sajikan dengan sambal.
8. Membuat sambal dulu ya, haluskan bawang putih, cabai rawit, beri garam, micin kemudian siram dengan minyak panas sisa menggoreng ayam tadi..

Ternyata untuk membuat ayam geprek bukanlah hal susah dan terbilang sangat gampang. Bagaimana tidak, begitu banyak tempat makan yang menawarkan menu ini dengan harga murah meriah. Membuat ayam geprek sangat mudah dan bahan-bahan yang digunakan sangat sederhana, pembuatan ayam geprek ini sangat unik karena ayamnya dimemarkan sehingga tulangnya menjadi lunak. Ayam geprek sangat identik dengan rasa pedas, tetapi bila Mama membuatnya di rumah mudah saja untuk mengombinasikan rasa pedas sesuai selera. Bagi yang yang ingin memanjakan lidah dengan olahan berbahankan daging ayam sepertinya bisa mencoba resep ayam geprek pedas.