Resep TUMIS CUMI HITAM BUMBU GEPREK MOM 'K2' Lezat

Resep TUMIS CUMI HITAM BUMBU GEPREK MOM 'K2'. Lagi mencari ide resep tumis cumi hitam bumbu geprek mom 'k2' yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis cumi hitam bumbu geprek mom 'k2' yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Hallo Mom-mom hebat yang selalu berkreasi dalam setiap masakan. Kali ini saya mau berbagi resep Tumis Daun Singkong. Kemudian pada Wajan yang sama bekas menggoreng ikan teri, tambahkan minyak lebih banyak, sesuaikan dengan banyaknya daun singkong.

Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam. Anda bisa membuat TUMIS CUMI HITAM BUMBU GEPREK MOM 'K2' menggunakan 20 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat TUMIS CUMI HITAM BUMBU GEPREK MOM 'K2'

1. siapkan 1 kg Cumi Besar.
2. siapkan BUMBU👇.
3. sediakan 10 siung Bawang Putih (Cincang kasar).
4. sediakan 1 ruas jahe.
5. sediakan 3 cm lengkuas.
6. sediakan Beberapa ruas temu kunci.
7. siapkan 3 batang serai.
8. sediakan 5 lembar daun jeruk.
9. Anda perlu BAHAN PELENGKAP👇.
10. siapkan 3 bh cabe merah besar.
11. siapkan 15 bh cabe rawit hijau (utuh).
12. siapkan 15 bh cabe rawit merah.
13. siapkan 2 bh tomat hijau.
14. Anda perlu BUMBU PENYEDAP👇.
15. sediakan 1/2 sdm ladaku bubuk (sesuai selera).
16. Anda perlu 1 sachet saus tiram.
17. siapkan 3 sdm kecap ikan.
18. sediakan sesuai selera Garam dan gula.
19. sediakan 6 sdm minyak goreng.
20. sediakan 500 ml air.

Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Bersihkan cumi-cumi lalu lumuri dengan jeruk nipis. Lalu tambah air, koreksi rasa, masak hingga kuah hampir. Besarkan api kompor lalu siapkan minyak di atas wajan, tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah langkah membuat TUMIS CUMI HITAM BUMBU GEPREK MOM 'K2'

1. Cuci bersih cumi bagian luarnya, karena cuminya besar belah bagian depannya keluarkan tulang dadanya, lalu pisahkan bagian tintanya. Kemudian potong-potong sesuai selera dan sisihkan.
2. Siapkan bumbu, • Ambil bawang putih cuci bersih, masih dengan kulit, geprek, pisahkan dari kulit, lalu cincang kasar. • Ambil lengkuas, jahe, bersihkan dari kulit cuci bersih dan geprek. • Ambil serai cuci bersih dan geprek • Untuk daun jeruk cukup dicuci bersih saja. Siapkan bahan pelengkap • Untuk cabe rawit merah dan hijau buang batang, cuci bersih dan biarkan utuh • Untuk cabe besar merah iris bulat atau sesuai selera • Untuk tomat iris dadu sedang atau sesuai selera.
3. Siapkan wajan tuang 6 sdm minyak goreng, panaskan. Setelah minyak panas, masukkan bawang putih cincang, tumis hingga kekuningan, lalu masukkan batang serai, jahe, lengkuas, temu kunci dan daun jeruk, aduk-aduk tumis hingga harum..
4. Kemudian masukkan potongan cumi, aduk-aduk lalu tuang 500 ml air, tambahkan saus tiram, garam dan gula sesuai selera. Biarkan sampai sedikit mengental..
5. Setelah sedikit mengental tuang cairan tintanya, lalu masukkan irisan cabe besar, dou cabe rawit utuh aduk rata, aduk2 biarkan sampai benar-benar mengental, koreksi rasa. Terakhir masukan irisan tomat hijau, aduk-aduk rata, diamkan sejenak dan matikan kompor..
6. .
7. TUMIS CUMI HITAM BUMBU GEPREK MOM 'K2' siap disajikan dan dinikmati dengan sepiring nasi🤤.

Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA. Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri.