Cara mudah Memasak BOTOK TAHU TEMPE LAMTORO (KHAS JAWA TIMUR) yang Enak

Temukan berbagai macam resep masakan nusantara yang enak, murah dan lezat..

Resep BOTOK TAHU TEMPE LAMTORO (KHAS JAWA TIMUR). Lagi mencari ide resep botok tahu tempe lamtoro (khas jawa timur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok tahu tempe lamtoro (khas jawa timur) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Botok adalah makanan khas dari Jawa timur dan Jawa tengah, yang susah susah gampang ditemukan di Jakarta. Nah kebetulan kemarin ke pasar induk lihat ada petai cina langsung aja diborong dan cuss langsung diolah Galuh Ajeng Anggraeni. BOTOK TAHU TEMPE LAMTORO (KHAS JAWA TIMUR).

BOTOK TAHU TEMPE LAMTORO (KHAS JAWA TIMUR) Saking terkenalnya, makanan yang satu ini selalu menjadi menu wajib yang ada di restoran tradisional Jawa Timur. Botok merupakan lauk tradisional khas jawa. Bahan untuk membuat botok sangat simple yakni tahu, tempe, petai cina, dan kelapa muda parut. Anda bisa membuat BOTOK TAHU TEMPE LAMTORO (KHAS JAWA TIMUR) menggunakan 16 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat BOTOK TAHU TEMPE LAMTORO (KHAS JAWA TIMUR)

  1. siapkan 1 kotak tahu (potong dadu kecil2).
  2. sediakan 1 papan tempe uk 15cm.an (potong dadu kecil2).
  3. Anda perlu 1 genggam lamtoro (petai china).
  4. sediakan 1/4 buah kelapa parut.
  5. siapkan Cabe rawit utuh (buang tangkainya).
  6. siapkan secukupnya Daun pisang.
  7. Anda perlu Bumbu halus :.
  8. siapkan 5 siung bawang merah.
  9. sediakan 5 siung bawang putih.
  10. siapkan 5 cm kunyit.
  11. siapkan 5 butir kemiri.
  12. Anda perlu 5 cabe merah keriting.
  13. siapkan 20-25 cabe rawit (sesuai selera).
  14. Anda perlu 1/2 sdt ketumbar.
  15. siapkan 2 lembar daun jeruk.
  16. siapkan secukupnya Garam, gula.

Yuk mencoba belajar membuat botok dengan campuran tahu, tempe, dan lamtoro atau petai cina. Resep botok tahu tempe ini sangat sederhana, namun cita rasa yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan. Namun sebagian besar masyarakat … Ini dia hidangan khas yang sudah merakyat di propinsi Jawa Tengah & Jawa Timur alias Botok. Ada berbagai variasi Botok : Botok Tempe, Botok Daun Sembukan, Botok daun Kemangi, Botok Lamtoro dll.

Cara memasak BOTOK TAHU TEMPE LAMTORO (KHAS JAWA TIMUR)

  1. Haluskan bumbu.. bisa di uleg atau diblender klo mau cepet..hehe.. saya haluskan pakai food chopper. Kemudian siapkan tahu, tempe yang sudah di potong dadu, beri tambahan cabe rawit utuh, kelapa parut dan lamtoro..
  2. Bumbu yang sudah dihaluskan kemudian campur kedalam campuran tahu tempe tadi. Aduk hingga tercampur merata, jangan lupa di test rasa ya. Sesuaikan dengan selera masing2. Siapkan daun pisang lalu masukkan campuran tahu tempe + lamtoro+ bumbu tadi, kemudian bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan sampai selesai. Sambil jangan lupa panaskan kukusan ya..
  3. Kukus selama 30 menit sampai daun berubah warna, kemudian sajikan bersama nasi hangat..

Salah satu botok favorit yang saya kenal sejak masih kecil yaitu Botok Tempe Teri. Botok tempe petai cina paling enak jika di kukus dengan daun pisang. Cara membuat botok tempe cukup mudah. Bahan bahan botok petai cina yakni : petai cina, tahu kulit, tempe, dan ikan teri sudah cukup lengkap. Bumbu botok juga cukup sederhana yang biasanya hanya menggunakan beberapa bahan bumbu botok, seperti : cabe merah, bawang putih, … Penggemar masakan tradisional pastilah tidak asing lagi dengan jenis makanan yang disebut "Botok".