Tips Memasak Botok Daun Alur untuk Pemula

Resep Botok Daun Alur. Lagi mencari inspirasi resep botok daun alur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal botok daun alur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Daun alur ini adalah tanaman yang tumbuh di pesisir laut, daunnya menyerap garam dan akan berubah warna menjadi merah kalau menyerap garam nya terlalu banyak. Jika garam yang di ekstrak dari daun alur ini di. Botok daun alur mudah anda temui pada daerah pesisir pulau Jawa dan perkotaan di pulau Jawa yang lokasinya berdekatan dengan pesisir laut Jawa.

Butuh waktu rada banyak kalo masak botok, tapi kalo beli kurang pas dilidah. Hai guys, Nobi mau berbagi resep andalan keluarga nih yaitu cara membuat botok alur klothok. Oh ya guys Nobi disini pakai msg tapi kalau misal temen-temen g diberi juga gpp. Anda bisa memasak Botok Daun Alur menggunakan 17 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Botok Daun Alur

1. sediakan 1 kg daun alur.
2. Anda perlu 1/4 kg udang.
3. siapkan 1 butir telur.
4. Anda perlu Bumbu halus.
5. siapkan 3 siung bawang merah.
6. sediakan 3 siung bawang putih.
7. siapkan 2 bh cabe merah.
8. Anda perlu 5 bh cabe rawit.
9. Anda perlu 2 bh kemiri.
10. siapkan potong Bumbu.
11. Anda perlu 2 lbr daun salam.
12. siapkan 2 lbr daun jeruk.
13. Anda perlu 1 bh tomat (agak besar/bisa diganti blimbing wuluh).
14. Anda perlu 1 ruas laos.
15. siapkan Secukupnya gula, kaldu jamur.
16. sediakan secukupnya Daun pisang.
17. siapkan Tusuk gigi secukupnya.

Depot Bu Ima Menyediakan beberapa Menu Lain, diantaranya adalah Botok. Kemudian bungkus botok ati amepla lalu sematkan dengan tusuk gigi. Sementara itu didihkan air dalam dandang. Rumba daun alur bunda axel Indramayu.

Cara memasak Botok Daun Alur

1. Daun alur di petik petik daunnya (dipritili) lalu cuci bersih, udang dikupas lalu dicincang kasar lalu masukkan jadi satu wadah.
2. Bumbu yang telah dihaluskan dicampur ke wadah daun alurdan udang, tambahkan telur aduk sampai rata, tambahkan kaldu jamur dan gula cek rasa, sengaja tdk sy tambahkan garam, karena daun alur sudah ada rasa asin nya..
3. Ambil selembar daun pisang yang telah di bersihkan, letakan 1 sendok besar campuran alur dan bumbu, kemudian tambahkan potongan tomat, daun jeruk, daun salam, dan laos lalu bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi, lakukan sampai campuran daun alur habis.
4. Sementara siapkan dandang (kukusan), setelah air mendidih baru masukkan untuk di kukus, tapi jangan langsung di tutup dulu, tunggu sampai daun agak layu baru di tutupkan penutupnya. Kukus selama 25 menit sampai matang, setelah matang angkat dan siap di sajikan..enak di makan dengan nasi hangat..... selamat mencoba.

Ulek semua bumbu dan tumis sampe harum. Botok daun alur mudah anda temui pada daerah pesisir pulau Jawa dan perkotaan di pulau Jawa yang lokasinya berdekatan dengan pesisir laut Jawa. Sayangnya, meskipun merupakan salah satu jenis daun atau rerumputan yang sering dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan makanan, terutama botok daun alur di daerah Jawa, namun demikian belum ada. Daun alur ini adalah tanaman yang tumbuh dimpesisirnlaut, daunnya menyerap garam dan akan berubah warna menjadi merah kalau menyerap garam nya terlalu banyak. Jika garam yang di ekstrak dari daun alur ini di.