Resep Bumbu Kacang untuk Batagor atau Siomay. Anda sedang mencari ide resep bumbu kacang untuk batagor atau siomay yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu kacang untuk batagor atau siomay yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Bumbu kacang untuk cilok, siomay, batagor dan lainnya gr/seperempat kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit pedas / bisa di kurangi atau di tambah, gula merah kecil iris tipis, garam, gula pasir Bumbu kacang siomay ini juga bisa buat cilok, batogor, atau siomay, ternyata mudah dan gampang buatnya asal ada bahannya. Untuk kacang nya saya goreng , bukan disangrai (karena diresepnya denis dapur disangrai). Resep nya saya modif sedikit dengan versi saya �.
Bahan bahan Bumbu Kacang buat Batagor.
Anda bisa membelinya di apsar atau membuat sendiri.
Apabila anda suka pedas bisa agak banyak atau sedikit saja apabila tidak suka pedas.
Anda bisa memasak Bumbu Kacang untuk Batagor atau Siomay menggunakan 9 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Bumbu Kacang untuk Batagor atau Siomay
- siapkan 1/4 kacang tanah.
- sediakan 4 cabe merah.
- siapkan 5 cabe rawit.
- Anda perlu 2 butir kemiri.
- siapkan Secukupnya gula jawa.
- siapkan Secukupnya gula pasir.
- Anda perlu Secukupnya garam.
- siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Anda perlu Secukupnya air untuk mengatur kental tidaknya bumbu.
Tuangi bumbu kacang dengan air panas mendidih secukupnya dan kecap manis. Resep Bumbu Kacang Siomay Bandung ©Creative Commons/Dapur Kobe. Saus kacang untuk siomay bandung ini juga bisa disajikan bersama batagor atau cilok. Bahan: Source: Website Just Try & Taste Bumbu kacang ini bisa dijadikan bumbu untuk siomay, batagor, cilok, dan lainnya.
Cara membuat Bumbu Kacang untuk Batagor atau Siomay
- Goreng kacang lanjut haluskan (tanpa air).
- Haluskan semua bumbu.
- Tumis dengan minyak sampai harum.. Masukkan kacang yg sudah halus.. Tambahkan air secukupnya.. Masukkan gula jawa, gula pasir garam.. Test rasa.
- Kalau terlalu kental atur sesuai selera.. Bisa di tambahkan air.
Apalagi jika Anda memiliki bahan pembuatnya seperti daging ikan hingga kacang tanah. Kacang tanah yang sudah dicuci bersih dan kering, lalu disangrai. Tumbuk kasar kacang tanah, supaya ketika digigit masih ada sensasi kacang kecil-kecilnya. Haluskan sebagian hingga halus seperti serbuk. Tuangkan kacang tanah ke dalam panci, tuang air, kecap manis, gula pasir, dan garam.