Cara mudah Membuat Batagor Nikmat

Temukan berbagai macam resep masakan nusantara yang enak, murah dan lezat..

Resep Batagor. Sedang mencari inspirasi resep batagor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. It is traditionally made from minced tenggiri fish meat, although other types of seafood such as tuna, mackerel, and prawn may also be used. Batagor is the perfect snack because of the way it is served.

Batagor It is made from white tofu fill with meatball mixture from Mackerel or sometimes Chicken or Prawn, then fried in deep pan and served with peanut sauce, sweet soy sauce and sprinkled with lime juice. Batagor is an acronym for Bakso Tahu Goreng (Fried Tofu Balls) though it's not really a ball, but more of a triangle shape. The tofu is stuffed with a mixture of savory ground meat, steamed, and then coated with batter and fried; it is served with a spicy sweet chile-peanut sauce. Anda bisa memasak Batagor menggunakan 16 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Batagor

  1. sediakan 20 lembar Kulit Pangsit.
  2. siapkan 200 gram Tepung Tapioka.
  3. Anda perlu 1 Butir Telur.
  4. siapkan Daun Bawang.
  5. siapkan Secukupnya Air.
  6. Anda perlu Bumbu.
  7. Anda perlu 1 Sendok makan Penyedap (Saya Pake Masako).
  8. Anda perlu 1 Buah Bawang Putih.
  9. sediakan secukupnya Lada Bubuk.
  10. Anda perlu Minyak Goreng.
  11. Anda perlu Bumbu Kacang.
  12. siapkan 150 gram Kacang Goreng.
  13. siapkan sesuai selera Cabe merah.
  14. siapkan Penyedap.
  15. siapkan 2 Sachet saos pedas.
  16. Anda perlu secukupnya Gula merah.

Anda dapat menemukan penjual batagor di mana saja, banyak penjual batagor di pinggir-pinggir jalan. Hal ini membuktikan bahwa batagor memang merupakan makanan yang sangat terkenal. Terkenalnya batagor tentu sangat dipengaruhi oleh rasanya yang enak dan juga nikmat. Batagor is an abbreviation from baso tahu goreng.

Cara membuat Batagor

  1. Bikin adonan isian batagor,Tapioka, diberi air mendidih lalu tambahkan penyedap dan lada bubuk beserta daun bawang.
  2. Masukan adonan sedikit aja dikulit pangsit, jgn byk2 nanti g mateng,lalu lipas dan goreng di api kecil,masak hingga keemasan, Hidangkan.
  3. Bikin Bumbu Kacang, Blender semua bahan bumbu kacang, bawang putih, cabe dan kacang goreng kasih sedikit minyak / air, lalu goreng dengan sedikit minyak sambil diaduk2 beri sedikit air dan penyedap serta 1 Sachet saos pedas.
  4. Jika sudah matang siap hidangkan, taro batagor diatas piring dan siram dengan saus kacang.

Here is a little tutorial of bahasa Indonesia. Baso or bakso means meatballs; tahu means tofu and goreng means fry. I prefer translate those words into Fried Dumpling as it contains fried fishballs, shu mai, and filled tofus. Lihat juga resep Batagor tahu takaran sendok enak lainnya. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.