Resep Bumbu Kacang (untuk Cilok/Siomay/Batagor). Lagi mencari ide resep bumbu kacang (untuk cilok/siomay/batagor) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu kacang (untuk cilok/siomay/batagor) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Bumbu kacang untuk cilok, siomay, batagor dan lainnya. gr/seperempat kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit pedas / bisa di kurangi atau di tambah, gula merah kecil iris tipis, garam, gula pasir Minie Nora(MNKitchen) Batagor Kulit Pangsit Bumbu Kacang. Bumbu kacang yang saya buat ini cocok untuk aneka makanan seperti cilok, siomay, dan juga batagor. Rasanya bumbu kacang ini enak dan cara buatnya juga mudah.
Resep nya saya modif sedikit dengan versi saya �. Source : Denis dapoer #CABEKU #. Bumbu kacang ini juga bisa buat somai, cilok dan cireng. Anda bisa memasak Bumbu Kacang (untuk Cilok/Siomay/Batagor) menggunakan 8 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Bumbu Kacang (untuk Cilok/Siomay/Batagor)
- sediakan 100 gr Kacang Tanah.
- Anda perlu 2 siung Bawang Putih.
- sediakan 3 buah Cabe Merah Keriting.
- sediakan 2 buah Cabe Rawit Merah (opsi, saya tdk pakai).
- sediakan 3 sdm Gula Pasir.
- Anda perlu 2 sdt Garam.
- Anda perlu 300 ml Air.
- Anda perlu 2 sdm Air Asam Jawa.
Bumbu kacang bisa dibuat dan disimpan dalam bentuk kering agar lebih awet. Bumbu kacang kering seperti ini juga bisa digunakan sebagai saus untuk berbagai makanan lain, misalnya cilok, batagor, dan tahu telur. Tinggal menambahkan air dan beberapa bahan lain saja. Penyedap rasa (me, Royco ayam). secukupnya Air es.
Cara memasak Bumbu Kacang (untuk Cilok/Siomay/Batagor)
- Siapkan bahan-bahannya..
- Goreng kacang hingga matang, lalu goreng bawang putih & cabe merah keriting hingga layu. Angkat & tiriskan.
- Blender kecang, bawang putih & cabe Merah keriting dgn ditambahkan sedikit air..
- Siapkan wajan beri minyak sedikit. Masukan kacang yg sudah diblender. Aduk2. Masukan air, aduk kembali..
- Masukan gula, garam & air asam jawa. Aduk2..
- Masak hingga mendidih & mengeluarkan minyak. Koreksi rasa..
Cara Membuat Siomay dan Batagor udang ayam mini Blender Udang, ayam, Bawang putih, penyedap rasa dan garam. Cara membuat bumbu kacang batagor: Tumbuk halus kacang tanah yang sudah disangrai bersama dengan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian tambahkan gula pasir, garam, dan kecap manis, serta air. Rebus bumbu kacang dengan api kecil. Tumis bawang putihnya dan cabai yang dibutuhkan sampai harum.