Bagaimana Memasak Batagor bandung Lezat

Resep Batagor bandung. Anda sedang mencari ide resep batagor bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor bandung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Jenis yang paling dikenal luas adalah batagor Bandung. Batagor terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit, kemudian digoreng. Selanjutnya batagor disajikan dengan siraman sambal kacang.

Makanan khas asli bandung ini disajikan bersama saus kacang dan kecap manis. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin. Anda bisa membuat Batagor bandung menggunakan 15 bahan dan 11 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Batagor bandung

1. Anda perlu 1 bungkus tahu putih.
2. Anda perlu 200 gram ikan tengiri yang sudah dihaluskan.
3. sediakan 3 batang daun bawang (diiris).
4. Anda perlu 1 sdm garam.
5. Anda perlu 1 sdm merica.
6. siapkan 1 sdm gula pasir.
7. sediakan 2 butir telor putih.
8. siapkan Bumbu kacang:.
9. Anda perlu 2 siung bawang putih.
10. sediakan 5 cabe keriting.
11. siapkan 250 gram kacang tanah.
12. Anda perlu secukupnya Garam.
13. siapkan secukupnya Gula.
14. siapkan 20 gram tepung terigu.
15. sediakan 100 gram tepung sagu.

Cara membuat batagor Bandung yang pertama yaitu kocoklah telur sampai tercampur merata. Setelah itu masukkan daging ayam dan juga ikan tenggiri, masukkan juga tepung kanji, minyak wijen dan daun bawang. Keruk tahu Batagor is the perfect snack because of the way it is served. When fried, the dumplings are cut into small bite-sized pieces and covered in peanut, soy, and chili sauce with a splash of lime juice.

Cara membuat Batagor bandung

1. Campurkan ikan tengiri,daun bawang, garam, merica,gula pasir, ulenin hingga rata.
2. Kemudian masukkan putih telor dan air es aduk hingga rata.
3. Tambahkan tepung sagu n tepung terigu aduk hingga merata sempurna.
4. Masukkan adonan tahu yang sudah diiris atau bungkus dengan kulit pangsit.
5. Celupkan kedalam adonan telor n terigu yang diberikan sedikit garam.
6. Goreng batagor hingga kuning kecoklatan.
7. Bumbu kacang:goreng kacang tanah hingga mateng lalu blender bersama cabe n bawang putih,tambahkan air sesuai dengan kekentalan.
8. Masukkan garam n gula masak hingga mendidih.
9. Tambahkan daun jeruk agar batagor terlihat segar hingga bumbu matang.
10. Sajikan batagor diatas piring saji siram dengan bumbu kacang yang diatas tadi.
11. Selamat mencoba.

Batagor adalah singkatan dari Bakso Tahu Goreng dan merupakan kuliner khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia, hingga saat ini batagor sudah sangat populer hampir diseluruh wilayah Indonesia. Nah, soal mencari Batagor di Bandung tentu tidaklah sulit, karena memang rumahnya batagor disini. Tapi belum tahu kan dimana yang paling enak dan terkenal? Batagor di sini sangat gurih dan renyah. Saus kacangnya juga sangat halus tapi kental.