Resep Batagor Ikan (Asli Bandung). Lagi mencari ide resep batagor ikan (asli bandung) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor ikan (asli bandung) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Untuk proses pembuatan Batagor Asli Bandung nya nanti akan di bagi menjadi dua bagian, yaitu pembuatan batagornya dan pembuatan bumbu kacang nya. Resep Batagor Bandung Asli Spesial Bahan bahan Resep Batagor Bandung. Sore hari paling enak ngemil batagor.
Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit.
Lihat juga resep Batagor Ikan (Asli Bandung) enak lainnya.
Assalamualaikum 🤗 Alhamdulillah bisa mulai aktif lagi, Maaf jarang On Cookpad ya.
Anda bisa membuat Batagor Ikan (Asli Bandung) menggunakan 17 bahan dan 16 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Batagor Ikan (Asli Bandung)
- siapkan Bahan:.
- sediakan 2 buah tahu putih ukuran 10 x 10 cm, belah 2 secara diagonal jdi bentuk ∆ ya.
- sediakan 10 lembar kulit pangsit.
- Anda perlu Bahan isi:.
- Anda perlu 250 gram daging Ikan (bisa pake Ayam ya).
- siapkan 150 gram tepung sagu.
- Anda perlu 1 batang daun bawang, rajang halus.
- Anda perlu 1 butir telur, kocok sebentar.
- siapkan 4 siung bawang putih, haluskan.
- sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk.
- Anda perlu 1 sendok teh garam.
- siapkan 1 sendok teh gula - 1 sendok teh minyak wijen.
- siapkan Bahan pencelup, aduk jadi satu:.
- sediakan 50 gram tepung bumbu instan.
- Anda perlu 100 ml air.
- Anda perlu Pelengkap:.
- Anda perlu Kecap manis, saus sambal, jeruk limau.
Dan Hari ini Mumpung mood bikin bikin lagi On juga jdi Hari ini bikin BATAGOR, Karena blm bisa move on Dari SIOMAY kapan hari 😃 jadi pingin bikin lagi tapi agak beda sikit, Kalo. Berikut adalah resep membuat batagor yang mudah untuk Anda coba dirumah. Kalau kita perhatikan, cara membuat batagor itu ternyata dari tahu yang telah dilembutkan lalu diisi dengan adonan daging yang berbahan. Assalamu'alaikum teman-teman yang mau jualan batagor, ini ada resep dan cara buat batagor yang enak.
Cara memasak Batagor Ikan (Asli Bandung)
- Giling Daging Ikan dan ayam, bawang putih, bawang merah sampai halus.
- Lalu campur dengan telur, Garam, kaldu bubuk.
- Lalu masukin juga Tepung Sagu dan air bergantian.
- Blend lagi hingga konsistensi seperti ini.
- Lalu Tambahkan Daun Bawang.
- Kerok bagian tengah tahu menggunakan sendok hingga menjadi sebuah kantung. Sisihkan. Hancurkan bagian isi tahu yang kita keluarkan menggunakan sendok garpu..
- Siapkan mangkuk, masukkan semua bahan dan bumbu isi batagor. Aduk rata, cicipi rasanya..
- Jejalkan kira-kira 1 1/2 sendok makan adonan isi ke dalam tahu, rapikan. Lakukan hingga semua tahu terisi. Sisihkan.
- Siapkan lembaran kulit pangsit, letakkan 1 sendok makan adonan isi ke atas kulit pangsit, kemudian bungkus kulit pangsit menutupi adonan iSI Lakukan hingga semua adonan habis..
- Lalu tangkup Kan seperti ini ya ~.
- Setelah semua sudah terisi saatnya dikukus...
- Siapkan dandang pengukus, alasi dandang/ kukusan dengan Daun Pisang Dan oles sedikit Minyak agar Tidak lengket nantinya ~.
- Lalu Tata semua Di kukusan dan kukus smpai matang (30 menit)lalu Angkat..Biarkan batagor agak mendingin,.
- Kemudian celupkan batagor ke bumbu pencelup hingga seluruh permukaannya tertutupi,(untuk goreng nya tidak perlu dicelupin ya, langsung goreng Aja) goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Untuk Resep Bumbu Kacang bisa dilihat di Postingan sebelumnya.
- Penyajian: Potong-potong batagor dengan ukuran sesuai dengan selera, tata di piring saji dan siram dengan saus kacang. Lengkapi batagor dengan saus sambal, kecap manis dan kucuran jeruk limau yummy 😋 siap dihidangkan 🤗🤗.
Resep ini biasa dipakai pedagang batagor gerobakan atau. Cara Membuat Batagor Asli Bandung - Batagor adalah jajanan khas bandung yang diperkirakan hasil adaptasi dari makanan Tionghoa-Indonesia, penyebarannya kini sudah ke seluruh pelosok kota dalam negeri. Batagor sendiri sebetulnya hanyalah sebuah singkatan dari "Bakso dan tahu digoreng", tetapi faktanya tidak semua batagor versi kota yang bukan asli Sunda membuatnya tanpa bakso. Namun kini tidak hanya tenggiri, cara membuat batagor bisa diganti dengan tuna, ikan kembung, dan udang untuk variasi rasa yang lainnya. Lihat juga resep Siomay Bandung enak lainnya.