Resep Batagor Bandung Sempurna

Resep Batagor Bandung. Anda sedang mencari inspirasi resep batagor bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor bandung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. KOMPAS.com - Batagor merupakan nama makanan dari singkatan bakso, tahu, dan goreng. Makanan khas Sunda ini adalah adaptasi dari hidangan Tionghoa-Indonesia. Baca juga: Apa Bedanya Tahu Petis Semarang dengan Tahu Petis Bogor?

Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. Makanan khas asli bandung ini disajikan bersama saus kacang dan kecap manis. Anda bisa membuat Batagor Bandung menggunakan 17 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Batagor Bandung

1. siapkan 200 gr daging ayam cincang.
2. siapkan 50 gr udang cincang.
3. siapkan 1 butir telur.
4. siapkan 100 gr tepung bumbu serbaguna.
5. siapkan 1 buah wortel parut.
6. siapkan 1 batang daun bawang.
7. sediakan 1 sdt bawang putih bubuk.
8. Anda perlu Secukupnya garam dan kaldu instan.
9. sediakan Kulit pangsing siap saji.
10. sediakan Saus/sambal kacang :.
11. sediakan 100 gr kacang tanah goreng.
12. siapkan 2 buah bawang putih.
13. Anda perlu 1 buah cabe merah besar.
14. Anda perlu 5 lembar daun jeruk.
15. Anda perlu secukupnya Gula merah.
16. sediakan secukupnya Garam, kaldu instan, gula pasir.
17. sediakan Secukupnya air dan kecap manis.

Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin. Cara membuat batagor Bandung yang pertama yaitu kocoklah telur sampai tercampur merata. Setelah itu masukkan daging ayam dan juga ikan tenggiri, masukkan juga tepung kanji, minyak wijen dan daun bawang.

Cara memasak Batagor Bandung

1. Campurkan semua bahan kecuali tepung bumbu serbaguna dalam satu wadah. Aduk adonan hingga tercampur rata..
2. Kemudian campurkan tepung bumbu serbagunan kedalam adonan. Aduk terus hingga rata. Tes rasa.
3. Ambi sesendok demi sesendok adonan masukan kedalam kulit pangsit lalu lipat sesuai selera. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
4. Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan..
5. Saus/sambal kacang : blender semua bahan hingga halus. Tambahkan air dan kecap manis secukupnya tumis hingga matang..

Keruk tahu Batagor is the perfect snack because of the way it is served. When fried, the dumplings are cut into small bite-sized pieces and covered in peanut, soy, and chili sauce with a splash of lime juice. Batagor adalah singkatan dari Bakso Tahu Goreng dan merupakan kuliner khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia, hingga saat ini batagor sudah sangat populer hampir diseluruh wilayah Indonesia. Nah, soal mencari Batagor di Bandung tentu tidaklah sulit, karena memang rumahnya batagor disini. Tapi belum tahu kan dimana yang paling enak dan terkenal?