Cara mudah Membuat Batagor bandung Nikmat

Resep Batagor bandung. Lagi mencari inspirasi resep batagor bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor bandung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Jenis yang paling dikenal luas adalah batagor Bandung. Batagor terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit, kemudian digoreng. Selanjutnya batagor disajikan dengan siraman sambal kacang.

Makanan khas asli bandung ini disajikan bersama saus kacang dan kecap manis. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin. Anda bisa membuat Batagor bandung menggunakan 22 bahan dan 12 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Batagor bandung

1. Anda perlu 250 gr dada ayam fillet.
2. Anda perlu 150 gr tepung sagu tani.
3. sediakan 100 gr tepung terigu.
4. Anda perlu 1 butir telur.
5. sediakan 2 batang daun bawang iris halus.
6. siapkan 150 ml air.
7. siapkan 1/4 sdt baking powder.
8. sediakan 4 buah tahu putih ukuran besar, aku potong menjadi 8 bagian.
9. sediakan Kulit lumpia.
10. Anda perlu 3 siung bawang putih.
11. sediakan Merica.
12. siapkan Garam.
13. sediakan Bumbu kacang.
14. siapkan 250 gr kacang tanah.
15. Anda perlu 3 siung bawang putih.
16. sediakan 4 bawang merah.
17. Anda perlu 5 cabe merah keriting.
18. siapkan 2 kemiri.
19. Anda perlu Garam.
20. siapkan Bumbu penyedap rasa.
21. Anda perlu 3 lembar dan jeruk.
22. siapkan Kecap.

Cara membuat batagor Bandung yang pertama yaitu kocoklah telur sampai tercampur merata. Setelah itu masukkan daging ayam dan juga ikan tenggiri, masukkan juga tepung kanji, minyak wijen dan daun bawang. Keruk tahu Batagor is the perfect snack because of the way it is served. When fried, the dumplings are cut into small bite-sized pieces and covered in peanut, soy, and chili sauce with a splash of lime juice.

Cara memasak Batagor bandung

1. Cuci bersih dada ayam. Lalu blender..
2. Masukkan ayam yg sudah di blender ke dalam air mendidih di panci, tunggu sampai setengah matang dan jgn lupa tambahkan sedikit garam. Angkat dan taruh di dalam wadah.
3. Ulek bawang putih, garam dan lada..
4. Masukkan semua bahan ke dalam satu wadah, aduk rata..
5. Potong tahu menjadi 8bagian..
6. Taruh adonan yg sudah diaduk ke atas tahu yg sudsh di potong. Lakukan sampai tahu habis..
7. Masukkan adonan ke kulit lumpia, lalu lipat kulit lumpia menjadi bentuk segitiga..
8. Goreng tahu dan kulit lumpia, potong potong menggunakan gunting makanan/ gunting bersih..
9. Untuk membuat bumbu kacang, silahkan goreng kacang terlebih dahulu. Lalu blender kacang dengan air. Taruh dalam wadah..
10. Blender bamer, baput, kemiri dan cabe. Lalu tumis di penggorengan hingga harum..
11. Tambahkan bumbu kacang, air, daun jeruk, kecap, garam dan bumbu penyedap rasa. Masak hingga bumbu kacang mengeluarksn minyak. Matikan kompor dan taruh bumbu kacang dalam wadah..
12. Batagor yg sudah dipotong potong, lumuri dengan bumbu kacang, tambahkan kecap dan saus sambal. Yummy 💛✨.

Batagor adalah singkatan dari Bakso Tahu Goreng dan merupakan kuliner khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia, hingga saat ini batagor sudah sangat populer hampir diseluruh wilayah Indonesia. Nah, soal mencari Batagor di Bandung tentu tidaklah sulit, karena memang rumahnya batagor disini. Tapi belum tahu kan dimana yang paling enak dan terkenal? Batagor di sini sangat gurih dan renyah. Saus kacangnya juga sangat halus tapi kental.