Cara mudah Memasak Sate Matang Lezat

Temukan berbagai macam resep masakan nusantara yang enak, murah dan lezat..

Resep Sate Matang. Anda sedang mencari ide resep sate matang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate matang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sate Matang Anda bisa membuat Sate Matang menggunakan 56 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Sate Matang

  1. Anda perlu Bahan bumbu untuk sate.
  2. Anda perlu 500 gram daging kambing.
  3. sediakan 500 g daging ayam.
  4. siapkan 1 sdt ketumbar.
  5. sediakan 4 siung bawang putih.
  6. siapkan 7 siung bawang merah.
  7. sediakan 2 batang serai.
  8. Anda perlu 1 ruas jari jahe.
  9. Anda perlu 1 ruas lengkuas.
  10. siapkan 3 sentimeter kunyit (saya 1/2 bubuk kunyit).
  11. siapkan 3 butir kemiri.
  12. sediakan 1/2 sdt Garam.
  13. siapkan 1 sdm Gula merah/ sesuai selera.
  14. sediakan Bahan untuk bumbu kacang.
  15. siapkan 2 ons kacang tanah, goreng lalu haluskan.
  16. Anda perlu Bumbu halus:.
  17. Anda perlu 4 butir bawang putih.
  18. sediakan 6 siung bawang merah.
  19. siapkan 10 buah cabai kering.
  20. sediakan Bumbu cemplung dll:.
  21. siapkan 3 lembar daun salam.
  22. siapkan 3 lembar daun jeruk purut buang tulangnya.
  23. Anda perlu 2 lembar daun pandan.
  24. sediakan 1 batang serai.
  25. siapkan 1 batang kayu manis.
  26. siapkan 500 ml santan.
  27. siapkan 1 sdm gula pasir.
  28. Anda perlu 50 g Gula merah/ sesuai selera.
  29. sediakan 1/2 sdt garam/ sesuai selera.
  30. sediakan Bahan kuah soto sate matang.
  31. Anda perlu 500 g tulangan kambing.
  32. siapkan 1 liter air.
  33. sediakan Bumbu halus:.
  34. siapkan 1 sendok teh ketumbar.
  35. sediakan 5 butir bawang putih.
  36. siapkan 7 butir bawang merah.
  37. sediakan 1 ruas lengkuas.
  38. Anda perlu 1 ruas jari jahe.
  39. sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
  40. siapkan 4 butir kemiri.
  41. siapkan Bumbu cemplung dll:.
  42. Anda perlu 1 batang serai.
  43. siapkan 200 ml santan kental.
  44. Anda perlu 3 lembar daun jeruk.
  45. Anda perlu 3 lembar daun salam,.
  46. sediakan 1 ikat daun pandan.
  47. siapkan 3 cm kayu manis.
  48. Anda perlu 3 kapulaga.
  49. Anda perlu 1/2 sdt Garam.
  50. sediakan 1 sdt gula Pasir.
  51. sediakan Sedikit kaldu jamur.
  52. siapkan 2 batang daun bawang/bawang prei cincang.
  53. sediakan 2 batang daun sop cincang.
  54. Anda perlu Bahan pelengkap.
  55. sediakan Barang goreng.
  56. sediakan Potongan Jeruk nipis.

Cara membuat Sate Matang

  1. Cara membuat sate: Haluskan bumbu, masukkan bumbu halus kedalam daging yang sudah dipotong dadu biarkan selama 30 Menit/ sampai bumbu meresap kedalam daging. Kemudian tusuk dengan tusuk sate, lalu bakar(saya menggunakan oven). Tambahkan kecap Bango di atas sajian sate..
  2. Cara memasak bumbu kacang: Tumis semua rempah-rempah sampai harum, lalu tambahkan bumbu halus, Masukkan santan, tunggu sampai sedikit mendidih. Masukkan kecang tanah yang sudah dihaluskan kasar, Aduk sampai mendidih dan mengental hingga mengeluarkan berminyak, koreksi rasa..
  3. Cara memasak kuah soto: Rebus tulang daging kambing dengan air matang hingga mendidih dan empuk, kemudian Semua bumbu halus dicampur ke dalam rebusan daging, lalu Masukkan santan ke dalam rebusan daging tambahkan bahan cemplung, beri garam dan kaldu jamur koreksi rasa, sebelum diangkat kuahnya beri taburan daun bawang dan daun sop..