Resep Ayam dan bakso bakar bumbu taliwang Lezat

Resep Ayam dan bakso bakar bumbu taliwang. Sedang mencari inspirasi resep ayam dan bakso bakar bumbu taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam dan bakso bakar bumbu taliwang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit. Racikan ayam khas daerah Sasak - Lombok ini asalnya memang dari desa Karang Taliwang, tepatnya di daerah Cakranegara. Jika ingin bosan dengan ayam bakar kecap, coba saja bikin ayam bakar Taliwang yang pedas nendang dan bikin ketagihan.

Heheehe😂 Jd sesekali boleh ya nah. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Anda bisa membuat Ayam dan bakso bakar bumbu taliwang menggunakan 15 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam dan bakso bakar bumbu taliwang

1. siapkan 4 potong ayam ukuran sedang.
2. Anda perlu 10 buah bakso sapi/ayam.
3. siapkan 500 ml air.
4. siapkan 1 sdt garam.
5. Anda perlu 1 sdm gula jawa.
6. siapkan 3 sdm kecap manis.
7. sediakan 3 sdm minyak untuk menumis.
8. sediakan 2 sdm perasan jeruk nipis.
9. siapkan Bumbu halus.
10. siapkan 1 ruas kencur.
11. siapkan 1 sdm terasi.
12. siapkan 8 buah cabe merah keriting.
13. Anda perlu 5 buah cabe rawit (boleh ditambah jika suka).
14. siapkan 5 siung bawang merah.
15. sediakan 2 siung bawang putih.

Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Pengolahannya ada yang digoreng dan ada pula yang dibakar. Penyajian ayam taliwang ini biasanya selalu dibarengi dengan plecing kangkung dan beberuk terong. Ayam ini memang identik dengan rasanya yang pedas dan gurih, dijamin kamu pasti semakin tergoda untuk memakannya.

Cara memasak Ayam dan bakso bakar bumbu taliwang

1. Setelah ayam dicuci bersih taruh diwadah rendam dg jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit..
2. Tumis bumbu halus, masukkan gula jawa dan masak sampai gula jawa mencair, masukkan ayam dan bakso, aduk rata..
3. Tuang air aduk sebentar, masukkan garam/Penyedap, aduk2 dan masak sampai air agak surut, kemudian masukkan kecap manis, tes rasa, masak sampai benar2 empuk..
4. Setelah matang dan benar-benar empuk, matikan api dan biarkan agak dingin, kemudian siapkan teflon, bakar ayam dan bakso, olesi bumbu ayam taliwangnya jangan lupa dibolak balik..
5. Masak sampai agak gosong2, kalau suka, angkat dan sajikan. Bisa diberi lalapan, karena sudah pedas tidak usah pakai sambal. Selamat mencoba 😊✊.

Dengan dua kali proses yakni digoreng dan dibakar, bumbu yang digunakan menjadi sangat meresap dan nikmat untuk kamu santap bersama keluarga. Ayam dan bakso bakar bumbu taliwang. Bakso daging, Bawang merah, Bawang putih, Cabe rawit (optional mau pedas atau gak), Kecap manis, Saos. Jangan lupa dibulak-balik dan berikan bumbu untuk dioleskan pada ayam agar ayam bakar taliwang semakin lezat. Nah, setelah ayam matang maka silahkan sajikan ayam ini dalam wadah atau piring saji untuk kemudian ayam akan siap dinikmati dan disantap saat masih hangat.