Resep Patin kuah acar santan untuk Pemula

Resep Patin kuah acar santan. Sedang mencari ide resep patin kuah acar santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal patin kuah acar santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Lihat juga resep Sambal Patin Kemangi enak lainnya. Lihat juga resep Patin kuah acar santan enak lainnya. Lihat juga resep Acar Ikan Patin, Acar kuning patin enak lainnya!

Lihat juga resep Acar kuah santan enak lainnya! Patin yg sudah digoreng, Tahu yg sudsh digoreng, Terong, Air santan, air, Bawang merah, bawang putih, Cabai besar (sesuai selera) Rizka Fitri Izur Patin kuah acar santan Kalau di tempat mertua saya "Bandung", resep kothok ikan patin ini seringkali disebut ikan patin kuah santan pedas. Rasa pedas, gurih dan segarnya sangat pas. Anda bisa membuat Patin kuah acar santan menggunakan 16 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Patin kuah acar santan

1. Anda perlu 6 potong ikan patin.
2. Anda perlu 1 buah wortel (potong korek).
3. sediakan Bumbu halus :.
4. Anda perlu 3 buah cabe hijau.
5. siapkan 4 siung bawang putih.
6. siapkan 5 siung bawang merah.
7. siapkan 1 butir kemiri.
8. sediakan 1 ruas jahe.
9. siapkan 1 ruas kunyit.
10. Anda perlu Rempah Tidak dihaluskan :.
11. Anda perlu 1 batang sereh (geprek).
12. sediakan Daun kunyit.
13. Anda perlu Daun salam.
14. siapkan Daun jeruk.
15. siapkan Santan kental.
16. sediakan Garam.

Apalagi kalau kuahnya diberi tambahan lombok hijau, cabai rawit setan dan juga tempe. Rasanya jadi semakin enak dan komplit karena penambahan cabai memberikan aroma dan rasa yang sedap. Aduk merata dan masak sampai mendidih. Saat memasaknya pastikan anda sambil mengaduk-aduk supaya santan tidak pecah.

Langkah langkah membuat Patin kuah acar santan

1. Bersihkan ikan sampai bersih lalu beri garam dan diamkan hingga meresap.
2. Selanjutnya goreng ikan hingga kematangan yg diinginkan lalu tiriskan.
3. Tumis bumbu halus diwajan dengan rempah dedaunan hingga wangi.
4. Setelah itu masukkan santan kental dan sedikit air.
5. Masukan wortel dan ikan dan biarkan bumbu meresap dan wortelnya lembut.
6. Selamat disajikan.

Jika sudah matang, anda bisa mengangkat sajian ikan tongkol kuah santan dan menyajikannya pada tempat saji yang sudah disediakan. Itulah resep dan cara membuat ikan tongkol kuah santan yang nikmat. Tambahkan santan, garam, gula, daun bawang iris, tomat iris, belimbing wuluh dibelah, cabai merah iris, daun salam, dan sereh. Masukkan ikan patin yang sudah digoreng tadi, tutup agar bumbu meresap, dan masak hingga air meletup-letup. Matikan kompor, dan biarkan dulu sejenak sebelum dihidangkan.