Tips Memasak Acar Merah Nikmat

Resep Acar Merah. Lagi mencari inspirasi resep acar merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal acar merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Acar timun mentah ini adalah antara sayur yang disediakan dalam majlis kenduri kendara di Kelantan. Sangat cepat disediakan dan rasanya pula sedap dan tak menjemukan. Ini adalah antara masakan yang dihidangkan dalam majlis aqiqah di rumah kakak saya semalam.

I believe the word is absorbed from India; Achaar. Indonesian Acar should be sweet, tangy and refreshing. Unlike Indian Achaar which is very heavy with spices. Anda bisa membuat Acar Merah menggunakan 14 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Acar Merah

1. siapkan 2 buah mentimun, potong2 sesuai selera.
2. Anda perlu 1 buah wortel, potong2 sesuai selera.
3. Anda perlu 3 slice potongan nanas, potong2 sesuai selera.
4. siapkan 250 ml air.
5. sediakan 1/2 buah bawang Bombay (me: skip).
6. siapkan 2 buah tomat, buang bijinya, potong2 sesuai selera.
7. siapkan 3 buah Cabai hijau besar, iris2 bulat.
8. siapkan 10 siung bawang merah, ukuran kecil, potong2 sesuai selera.
9. Anda perlu Secukupnya cabai rawit utuh.
10. Anda perlu Secukupnya gula, garam, dan cuka.
11. Anda perlu Secukupnya air perasan jeruk lemon.
12. siapkan Bumbu Halus:.
13. sediakan 10 buah cabai merah keriting.
14. siapkan 10 buah cabai rawit merah.

It usually includes a mix of water, vinegar, sugar and salt. Acar Bawang Merah (Shallot Pickle) is another side dish that. Merdeka.com - Acar adalah salah satu makanan pendamping yang biasa di sajikan dalam hidangan-hidangan Indonesia. Acar di Indonesia pada umumnya terbuat dari timun, yang difermentesaikan dengan air cuka.

Langkah langkah membuat Acar Merah

1. Siapkan bahan2nya yang sudah dipotong2.
2. Ulek/blender bumbu halus.
3. Masukkan cabai yang sudah dihaluskan tadi kedalam panci bersama air. Beri garam dan gula secukupnya. Lalu masak hingga mengental, aduk2 hingga rata (teksturnya seperti saus Bangkok). Matikan kompor dan Angkat. Biarkan hingga hangat kuku, lalu tambahkan cuka dan perasan air jeruk lemon secukupnya. Aduk rata.
4. Bahan2 yang sudah dipotong2 tadi, campur dalam satu wadah. Lalu tuang saus/sambal cabai yang sudah dimasak tadi. Aduk2 hingga rata. Simpan dalam kulkas sebelum disajikan.
5. Keluarkan dari kulkas dan siap disajikan sebagai pelengkap nasi kebuli/nasi Mandhi/sesuai selera.

Selain timun, beberapa bahan seperti bawang merah, wortel hingga nanas juga ditambahkan ke dalamnya. Memang sedap acar ini bila kena cara masak berserta cara penyediaan pula. Kalau nak lengkap, buat nasi minyak, ayam masak merah dan juga ada acar rampai yang terdiri daripada timun, lobak merah sebagai bahan utama dan juga bahan lain. Tips penyediaan resepi acar rampai supaya best : Acar is a type of vegetable pickle from Indonesia, and popular in Malaysia, Singapore and Brunei. It is a localised version of Indian Achaar.