Cara mudah Memasak Bebek Goreng Madura yang Enak

Resep Bebek Goreng Madura. Anda sedang mencari inspirasi resep bebek goreng madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Makanan bebek goreng pedas ini adalah salah satu kuliner di Pulau Madura yang sangat menarik untuk dicicipi. Bebek Seroja ini warungnya memang sederhana. Di pinggir jalan dekat Pos Polisi Tangkel pertigaan jalan dari Suramadu menuju Bangkalan dan Sumenep.

Dari namanya saja pasti teman teman sudah tahu bukan. The Indonesian famous fried ducks Bebek Goreng Madura, Bebek Goreng Bangkalan. Serve Bebek Goreng Madura with Sambal Pencit, Poyah Kuning and Fresh Veggies/Herbs. Anda bisa membuat Bebek Goreng Madura menggunakan 24 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Bebek Goreng Madura

1. Anda perlu 3 ekor bebek ukuran sedang, potong2 sesuai selera.
2. sediakan 🌸 Bumbu halus :.
3. siapkan 200 gr bawang merah.
4. Anda perlu 100 gr bawang putih.
5. sediakan 15 btr kemiri.
6. siapkan 4 btg serai.
7. Anda perlu 2 ruas kunyit.
8. sediakan Sebonggol jahe (kira2 aja ya).
9. siapkan Sebonggol laos muda (kira2).
10. siapkan 2,5 sdm ketumbar.
11. sediakan 2 sdt merica.
12. Anda perlu 🌸 Bumbu lainnya :.
13. siapkan 10 lbr daun salam.
14. sediakan 10 lbr daun jeruk.
15. sediakan 2 btg serai, geprek.
16. Anda perlu Gula.
17. siapkan Garam.
18. Anda perlu Penyedap.
19. Anda perlu 🌸 Bumbu hitam pedas :.
20. Anda perlu Bumbu ukepan bebek yg sdh di sisih kan minyaknya sebagian.
21. Anda perlu Haluskan :.
22. siapkan 10 btr bawang merah.
23. Anda perlu 5 btr cabe merah besar.
24. sediakan 15 btr cabe rawit.

Bukan bebek goreng biasa, kali ini kami berkreasi membuat bebek goreng madura yang pasti rasanya endeus punya. Buat kamu yang suka bebek nggak boleh kelewatan, karena ini salah satu.. Bebek goreng merupakan olahan daging bebek yang diolah dengan cara digoreng. Bebek goreng biasanya menggunakan daging bebek bagian dada dan paha saja.

Cara membuat Bebek Goreng Madura

1. Cuci bersih bebek, beri perasan jeruk nipis, diamkan bbrp jam, lalu cuci bersih, rebus sebentar, angkat, buang air rebusan, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dg minyak yg cukup, (tidak terlalu sedikit & tdk terlalu banyak),masukkan serai, daun jeruk & daun salam, masak terus hingga matang & tanak, lalu masukkan bebek. Beri air secukupnya, masak hingga empuk. Beri garam, gula, penyedap, tes rasa, angkat..
3. Setelah bebek diangkat, sisihkan jg dedaunan & serai. Ambil minyak bekas ukep bebek tadi secukupnya, untuk makan (di tuang sedikit di nasi, lalu di urap2 uenak ��).
4. Masukkan bahan bumbu hitam dalam sisa bumbu ukepan. Beri sedikit air jika diperlukan (sy tdk pake). Masak sambil diaduk, api jangan besar. Beri tambahan rasa, gula/garam sesuai selera. Masak hingga menghitam (agak lama), angkat, dinginkan.
5. Penyelesaian : goreng bebek jangan terlalu kering. Siapkan nasi putih, beri bebek goreng & bumbu hitamnya. Tuang sedikit minyak di atas nasi. Siap disantap bersama lalapan ��. Lebih enak lagi klo pake sambel buat yg doyan pedes 🤤.
6. Note : bumbu hitamnya sedikit berminyak ya... Jangan kering..

Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam. Bukannya dibumbui dengan kluwek/kluwak yang lazim dikenal bisa memberikan warna hitam. Bebek Goreng Madura was merged with this page. Lihat juga resep Nasi Bebek Madura enak lainnya. Larisnya sebuah kedai bebek goreng di Bangkalan, Madura, turut mendongkrak popularitas hidangan ini.