Resep Bebek bumbu hitam(khas Madura) Nikmat

Resep Bebek bumbu hitam(khas Madura). Anda sedang mencari ide resep bebek bumbu hitam(khas madura) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek bumbu hitam(khas madura) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Resep Cara Membuat Bebek Madura Bumbu Hitam Bagi anda pecinta kuliner dari olahan daging unggas namun bosan dengan menu daging ayam, bisa menjadikan olahan. Masukkan bumbu bebek madura ke dalamnya dan aduk aduk sampai tercium bau harum khas tumisan. Masukkan daging bebek beserta daun jeruk, gula merah, asam jawa, daun serehnya dan kemudian aduk aduk dan.

Resep Lengkap Bebek Bumbu Hitam Madura. mbok midut. Resep Asli Bumbu Bebek Hitam Madura Sambel Bebek Nya. Makanan bebek goreng pedas ini adalah salah satu kuliner di Pulau Madura yang sangat menarik untuk dicicipi. Anda bisa membuat Bebek bumbu hitam(khas Madura) menggunakan 16 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Bebek bumbu hitam(khas Madura)

1. sediakan 1 ekor bebek(aku Peking bersihkan).
2. sediakan #bumbu halus#.
3. sediakan 8 siung bawang putih.
4. siapkan 10 siung bawang merah.
5. sediakan 4 butir kemiri.
6. sediakan 1 ruas lengkuas.
7. Anda perlu 1 ruas jahe.
8. siapkan 1 ruas kunyit.
9. sediakan 1 sdt ketumbar.
10. sediakan #bumbu keprek#.
11. Anda perlu 2 buah sereh.
12. siapkan 5 lembar daun jeruk.
13. sediakan 400 ml minyak goreng.
14. siapkan 1 SDM air asam jawa.
15. sediakan Jeruk nipis.
16. Anda perlu Gula,garam and kaldu jamur.

Lokasinya terdapat di Desa Peterongan, Bangkalan Madura. Bumbu hitam itu kayak apa sih? Hem, rasanya susah untuk dijelaskan karena endes banget. Nih, salah satu tempat langganan baru saya, bebek goreng bumbu hitam tiga bidadari khas Madura.

Langkah langkah membuat Bebek bumbu hitam(khas Madura)

1. Bebek yang sudah di potong di cuci bersih,lalu buang berutu nya karna suka ada bau apek nanti,rendam bebek dengan air jeruk nipis selama 30 menit.
2. Bilas bebek lalu rebus bebek sampai air mendidih,kalau masih bau amis rebus lagi ya,setelah itu baru tiriskan.
3. Panaskan minyak secukupnya lalu kita tumis bumbu halusnya and juga bumbu keprek nya sampai harum and matang,lalu masukan bebek yang sudah di rebus tadi and kita tambahkan air asam Jawa aduk2 ya.
4. Masukan minyak goreng -+400 ml sampai bebek tenggelam,lalu kita kasih garam gula,and kaldu jamur,masak dengan api kecil selama -+ 1-2 jam sampai bebek empuk jangan lupa di balik and di aduk ya biar gak gosong.
5. Masaknya ini lama tapi nanti enak kok rasanya hehe selamat mencoba ya,apalagi makan pake sambel yang aku bikin di jamin uha2 pedes tapi makan nambah deh hehe.
6. Setengah dari bumbu tadi aku masukin frezzer buat kalau kapan kapan bikin lagi gak usah ulek2 lagi hehe.

So, orang Madura bukan cuma pinter bikin sate ya. Bumbu hitam biasanya digunakan untuk ungkep bebek di Madura. Setelah itu, bebek digoreng kering, kemudian disajikan Gampang banget bikin ayam goreng bumbu hitam sendiri, bukan? Gak perlu jauh-jauh ke Madura, lho! Download aplikasi makanan Yummy App untuk mendapatkan.