Resep Bebek bumbu hitam/Nasi Bebek madura untuk Pemula

Resep Bebek bumbu hitam/Nasi Bebek madura. Lagi mencari ide resep bebek bumbu hitam/nasi bebek madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek bumbu hitam/nasi bebek madura yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Warna hitamnya berasal dari berbagai bumbu bebek Madura yang memang lebih kaya akan rempah rempah alami dalam proses pembuatannya. Untuk membuat resep nasi bebek asli Madura yang empuk dan lezat memang dibutuhkan beberapa tips khusus. Kalau mau beli pas kesini ya Lokasi warung Nasi Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari ini ada di Jalan RC Vetaran, Bintaro.

Bebek Songkem Pak Salim Sajikan Bebek Goreng Lezat Dan Sehat. Resep dengan petunjuk video: Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas! Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong. Anda bisa membuat Bebek bumbu hitam/Nasi Bebek madura menggunakan 19 bahan dan 10 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Bebek bumbu hitam/Nasi Bebek madura

1. siapkan 1 kg daging bebek frozen(yg sdh dpotong).
2. sediakan 20 buah bawang merah.
3. siapkan 20 buah cabai merah keriting.
4. siapkan 20 buah cabai rawit.
5. siapkan 10 buah bawang Putih.
6. sediakan 1 ruas jari jahe.
7. siapkan 1 ruas jari kunyit.
8. siapkan 1 ruas jari lengkuas.
9. Anda perlu 2 butir kemiri.
10. siapkan 4 buah asam jawa.
11. Anda perlu Tambahan:.
12. Anda perlu 1 sdt ketumbar bubuk.
13. Anda perlu 1/2 sdt lada bubuk.
14. sediakan 6 lbr daun salam.
15. sediakan 1 lbr daun kunyit.
16. siapkan 2 batang sereh.
17. Anda perlu Secukupnya minyak goreng untuk Menumis dan menggoreng.
18. siapkan Secukupnya air untuk merebus/memasak.
19. siapkan Masako sapi dan gula pasir.

Lihat juga resep Nasi Bebek Madura enak lainnya. Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam. Bukannya dibumbui dengan kluwek/kluwak yang lazim dikenal bisa memberikan warna hitam. Namun kuncinya yaitu bebek dimasak bersama minyak sayur yang berlimpah.

Cara membuat Bebek bumbu hitam/Nasi Bebek madura

1. Langkah pertama cuci sambil bersihkan potongan daging bebeK di kran/air mengalir lalu tiriskan...
2. Blender bumbu terkecuali asam jawa, dan bahan tambahan... Siapkan semua bahannya.
3. Aku menumis bumbu dengan 3sdm minyak, resep asli Tdk di tumis, Tumis semua bumbu Beri sedikir air masak hingga harum.
4. Kemudian masukan asam jawa, bahan tambahan aduk balik, cemplukan daging bebek satu persatu.. Lalu tuang air hingga permukan bebek separuhnya..aduk balik... Masak di api kecil saja.
5. Masak sampai daging lunak, aku memasak sekitar 1 jaman lebih hampir 2jam kurang... Bila air surut dagingnya blum empuk, tambahkan air saja sterusnya, sampai si daging benar benar lunak...
6. Bila sudah lunak, dan air surut matikan kompor,pisahkan daging bebek dengan bumbu di tempat terpisah.
7. Goreng daging bebek, di minyak yang benar² panas hingga kering... Angkat dn tiriskan Me:menggorengya 2 potong terlebih dahulu...
8. Masak bumbu bebek tadi di minyak yg barusan bekas goreng bebek.. Me:pakai minyak separonya,masak bumbu sampe berwarna hitam.. Disini aku cicip rasa bila kurang, masako atau gula tambahkan saja....
9. Flatting daging bebek goreng dipiring lalu siram bumbu hitam di atasnya, tambahkan garnish/lalapan..selamat mencoba.
10. Ini dagingnya benar² lunak smpe sampe tulang sama daging lepas sendiri.. 😋yummeh.

Bebek dan bumbu halus yang dimasak dengan. Nasi Bebek Madura Moneng - Bebek Bumbu Hitam Sambel Bawang. Nasi Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari, Bintaro Menü. THE BEST NASI BEBEK ON EARTH! seriously this is my favorite, located in front of richeese veteran bintaro. I've visited their "warung tenda" numerous times but just realized that they are on zomato!