Resep Sate jamur & Bakso Bakar. Sedang mencari inspirasi resep sate jamur & bakso bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate jamur & bakso bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Air asam jawa walau sedikit namun berperan sebagai penambah rasa asam dan penyeimbang rasa sate. Jika bosan dengan olahan ayam ataupun daging, Sahabat bisa menggantinya dengan jamur yang tak kalah lezatnya untuk diolah menjadi menu sate. Fast Food Restaurant in Tegal, Central Java.
Resep Sate Jamur, Camilan Menyenangkan untuk Sore Hari. Sate jamur, gurih manis berpadu untuk mengisi waktu sore sembari menikmati teh hangat. Sate jamur tiram merupakan salah satu varian makanan sehat yang banyak digemari orang saat ini. Anda bisa memasak Sate jamur & Bakso Bakar menggunakan 20 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Sate jamur & Bakso Bakar
- sediakan 300 gr jamur tiram, suwir ukuran besar memanjang.
- siapkan 20 Bakso sapi ukuran sedang.
- sediakan Bumbu Kacang:.
- siapkan 150 gr kacang tanah.
- sediakan 5 buah cabe merah keriting.
- siapkan 3 buah cabe rawit.
- sediakan 2 siung bawang putih.
- sediakan 3 sdm gula merah.
- siapkan 1 sdm kecap manis.
- sediakan secukupnya garam dan gulaono.
- Anda perlu Bumbu rendaman bakso :.
- sediakan 1 sdm saus tiram.
- Anda perlu 1 sdt lada hitam.
- Anda perlu 1 sdm bumbu saus kacang.
- siapkan 1 sdm saus sambal botolan.
- Anda perlu Bumbu olesan :.
- sediakan 3 sdm kecap manis.
- Anda perlu 2 sdm bumbu saus kacang.
- siapkan 1 sdt kecap ikan.
- sediakan 1 sdm minyak goreng/ mentega.
Banyak orang yang lebih concern dengan asupan makanan yang mereka konsumsi sehari hari. Cara Membuat Sate Jamur Yang Enak. Jamur tiram dapat membunuh cacing nematoda, sejenis cacing yang bisa masuk kedalam usus manusia dan merusak sistem pencernaan. Olesi dengan bumbu kacang hingga rata, lalu bakar hingga matang bisa bakar pake alat pembakar sate, baik pakai arang tradisional, pake gas, bahkan listrik atau teflon.
Langkah langkah membuat Sate jamur & Bakso Bakar
- Bakso bakar : Campurkan bakso dengan bumbu rendaman, biarkan selama kurang lebih 15menit. Tusuk bakso seperti sate, bakar sambil diolesi bumbu olesan..
- Sate Jamur : Panaskan kukusan, kukus jamur tiram sampai agak layu, tiriskan hingga kering dengan tisu dapur. Kemudian tusuk jamur tiram yg sudah dikukus dengan tusuk sate. Bakar sambil diolesi bumbu olesan..
- Bumbu kacang: Haluskan/ blender kacang yg telah digoreng beserta bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit. Tuang semua kedalam panci/ wajan lalu masak dgn api kecil. Tambahkan 3 sdm gula merah & segelas air matang seukuran gelas belimbing, besarkan sedikit apinya dan tunggu sampai bumbu kacang meletup-letup kecil..
- Setelah bumbu kacang terlihat mulai tanak, masukkan 1 sdm kecap manis, 2 sdm minyak goreng/ minyak sayur, garam & gula secukupnya. Icip sampai rasanya balance manis dan asinnya. Bisa ditambahkan daun jeruk agar lebih wangi (saya tidak pakai)..
Nah, tahukah kamu, ternyata jamur juga bisa dibikin sate! Yup, ini adalah salah satu kuliner khas Nusantara yang cukup tersohor. Rasanya, tak kalah endeus sama sate daging. Sate jamur yang 'kres kres' gurih menyatu dengan bumbu kacang yang pedas bisa menjadi pilihan makan malam jika anda melintas di Kabupaten Banyuwangi. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.