Resep Ayam Tahu Kentang Bumbu Sate Sempurna

Resep Ayam Tahu Kentang Bumbu Sate. Anda sedang mencari ide resep ayam tahu kentang bumbu sate yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tahu kentang bumbu sate yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Tidak hanya ayam dan daging, sate tahu merupakan sajian praktis, murah, dan lezat. Terlebih dengan dicocol saus kacang yang menambah kelezatan sate ini. Pada resep ini, tahu yang dipakai tahu putih biasa ya, bukan tahu yang diisi aci/kanji seperti abang-abang.

Tahu goreng bumbu sate. tahu, potong kotak agak kecil, daun salam, daun jeruk, gula, garam, penyedap rasa, minyak untuk menumis, Bumbu halus :, kacang tanah yg sudah matang, cabai merah besar Hansa. Resep Bumbu Kacang Sate ©Wikimedia Commons/Midori. Resep bumbu sate yang akan kita pelajari ini adalah jenis bumbu sate madura yang kental. Anda bisa memasak Ayam Tahu Kentang Bumbu Sate menggunakan 10 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam Tahu Kentang Bumbu Sate

1. sediakan 1 ekor ayam kampung, potong2 sesuai selera.
2. Anda perlu 4 buah tahu kuning, potong jadi 2 atau 3.
3. Anda perlu 1 atau 2 buah kentang dipotong2.
4. siapkan 5 siung bawang merah.
5. sediakan 4 siung bawang putih.
6. Anda perlu 1 ruas jari kunyit.
7. Anda perlu 4 butir kemiri.
8. siapkan 1 sdt ketumbar.
9. siapkan Asam jawa secukupnya, saya pake 2 butir aja.
10. siapkan secukupnya Garam, kaldu jamur, gula pasir, lada & kecap.

Bumbu sate ayam ini memiliki rasa sate ayam yang gurih. Bumbu Sate Ayam, sangat cocok digunakan taburan rasa aneka keripik, (seperti keripik singkong, keripik usus, keripik kentang, keripik jamur, keripik tempe, rengginang, kerupuk cumi, macaroni, lidi, dll). Atau dapat ditaburkan di berbagai macam cemilan / gorengan (seperti kentang goreng, snack kulit ikan, tahu bulat, bakso goreng, singkong. Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya.

Cara membuat Ayam Tahu Kentang Bumbu Sate

1. Setelah ayam dicuci, saya rebus terlebih dahulu dan rebusan pertama saya buang. Kemudian saya rebus kembali ayam sampai setengah empuk..
2. Goreng tahu dan kentang setengah kering dengan tujuan agar tidak gampang hancur..
3. Haluskan bumbu2. Kemudian ditumis dengan sedikit minyak sampai harum. Beri garam, gula, kaldu jamur, asam jawa dan lada..
4. Masukkan ayam yang sudah direbus, aduk2 beberapa saat. Kemudian beri air dari rebusan ayam tadi. Biarkan mendidih, kemudian masukkan tahu yang sudah digoreng. Setelah air agak berkurang, beri kecap dan koreksi rasa. Masakan ini cenderung manis dengan sedikit gurih..
5. Setelah ayam dirasa cukup empuk, masukkan kentang yang sudah di goreng tadi. Masak lagi sebentar. Matikan api, dan hidangkan..
6. Selamat mencoba 😊.

Nah, rahasianya ternyata, selain pada bumbu pelengkapnya, juga terletak pada cara mengolahnya, terutama proses penumisan bumbu kacang. Untuk sate Padang asli umumnya menggunakan daging sapi, lidah, atau jeroan sapi seperti jantung, usus, dan tetelan. Namun kini ada juga kreasi resep sate Padang yang menggunakan potongan daging ayam dan daging kambing. Ciri khas dari sate ini adalah bumbu kuah kacangnya yang kental. Resep Sate Ayam Bumbu Kecap Pedas atau Manis Beserta Cara Membuat Bumbu Kecap untuk Olesan Dan Rendamannya.