Resep Ayam kuah kacang bumbu sate. Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kuah kacang bumbu sate yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah kacang bumbu sate yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Sate bumbu kacang enak lainnya. Resep Sate Ayam Madura (Bumbu Kacang). Lagi iseng bikin sate madura aja sih.
Resep Bumbu Kacang Sate ©Wikimedia Commons/Midori.
Lihat juga resep Sate Ayam Madura/ Sate Ayam Bumbu Kacang enak lainnya.
Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya.
Anda bisa memasak Ayam kuah kacang bumbu sate menggunakan 15 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Ayam kuah kacang bumbu sate
- Anda perlu 1 kg ayam.
- sediakan 2.5 ons kacang tanah.
- siapkan 5 siung bawang merah.
- Anda perlu 1 siung kecil bawang putih.
- sediakan 5 buah cabe merah.
- siapkan Seruas jahe dkit aj.
- Anda perlu Daun jeruk.
- siapkan 1 bks kara 65ml.
- sediakan Garam.
- siapkan optional Gula merah.
- siapkan 1 sdm gula putih.
- siapkan Kecap manis Bango.
- Anda perlu 2 gelas air putih.
- siapkan Minyak goreng.
- siapkan Jeruk nipis.
Nah, rahasianya ternyata, selain pada bumbu pelengkapnya, juga terletak pada cara mengolahnya, terutama proses penumisan bumbu kacang. Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Sate Kacang Khas - Update lagi nih kami situs resep masakan, yang selalu memberikan update resep baru untuk anda yang belajar memasak tanpa guru masak langsung. Kali ini kita akan memberikan tutorial dan langkah langkah cara membuat sate madura bumbu kacang yang lezat, mantap dan praktis. Kalau nak tengok resepi Kuah Kacang Berdaging yang telah berpuluh tahun saya guna, boleh klik di SINI.
Cara memasak Ayam kuah kacang bumbu sate
- Fillet ayam lalu potong dadu,bersihkan kulit ayam lalu cuci bersih.
- Lumuri ayam dgn perasan jeruk lalu diam skitar 20-30 mnit,kmudian cuci lgi ayam smpe bersih lalu rebus smpe ayam masak tiriskan.
- Goreng kacang tanah setelah dingin blender dgn sdkit air/d ulek(me d ulek biar tekstur agq kasar)..
- Panaskan sdikit minyak dwajan lalu masukan ayam yg telah drebus.note minyak nya ga ush bnyak sperti menggoreng ayam biasanya ya dkit aj ato gak goreng pke mentega biar tekstur ayam kering tpi ga keras hrus sering d aduk ketika ayam dgoreng,jika ayam sudah bewrna kecoklatan lalu tiriskan..
- Tumis bumbu halus,masukan kacang tanah,tmbahkan gula,garam dan kara tmbahkan 2 gelas air jika dirasa trlalu kental..masak smpe kuah kacang berminyak..
- Jika kuah kacang udh berminyak matikan kompor lalu masukan ayam yg udh dgoreng,aduk" jdi deh.
Tapi hari ini, saya guna resepi blogger popular, Kak Jee yang merupakan resepi turun temurun keluarga beliau yang memang berniaga Satay Majid dan Satay Anika yang sangat famous satu ketika dulu. Resepinya sangat simple, jadi sesuailah dengan saya yang bukan sihat untuk memasaknya. Kalu di Kelantan, nasi impit dan sate akan dihidangkan sebagai menu sarapan pagi. Jadi resepi ini adalah ala ala sate juga cuma ayam nya dimasukkan sekali dengan kuah.. Kuah Kacang dengan Ayam Azie Kitchen.