Resep Pepes Ayam. Lagi mencari ide resep pepes ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa membuat Pepes Ayam menggunakan 20 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Pepes Ayam
- sediakan 1 kg ayam.
- sediakan Bumbu kuning:.
- Anda perlu 4 siung bawang putih.
- Anda perlu 6 siung bawang merah.
- siapkan 2 ruas jari kunyit.
- siapkan 2 ruas jari jahe.
- siapkan 1 ruas jari lengkuas.
- sediakan 2 butir kemiri.
- Anda perlu 1/2 sdt merica.
- sediakan 2 sdm Garam.
- Anda perlu 1/2 sdm Gula.
- sediakan Pelengkap:.
- Anda perlu Daun kemangi.
- sediakan Cabe rawit.
- sediakan Daun bawang.
- siapkan Daun salam.
- Anda perlu Sereh.
- Anda perlu Pembungkus.
- Anda perlu Daun pisang.
- siapkan Tusuk gigi/lidi.
Langkah langkah membuat Pepes Ayam
- Cuci bersih ayam. Haluskan bumbu kuning..
- Ungkep ayam dengan bumbu kuning dan air secukupnya. Masak hingga air surut.
- Siapkan bumbu pelengkap dan panaskan sebentar daun pisang diatas kompor agar layu & tidak sobek saat digunakan untuk membungkus.
- Setelah ayam matang, bungkus dengan daun pisang, jangan lupa masukan bumbu pelengkapnya ya 😊.
- Setelah terbungkus semua, kukus selama 30 menit.