Bagaimana Memasak Ati Ampela Bumbu Kecap Sempurna

Resep Ati Ampela Bumbu Kecap. Anda sedang mencari ide resep ati ampela bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela bumbu kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Hati ampela ayam bumbu Kuning enak lainnya. Homepage / Resep Ayam / Resep Memasak Ati Ampela Bumbu Kecap Manis dan Balado Pedes. Sekarang ini sudah memasuki Bulan Ramdhan, pastinya sangat identik dengan makanan sahur.

Goreng ati ampela dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, lengkuas, dan petai sampai harum. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Anda bisa membuat Ati Ampela Bumbu Kecap menggunakan 21 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ati Ampela Bumbu Kecap

1. Anda perlu 5 bh ati ampela.
2. siapkan 1 bh daun jeruk purut, belah 2.
3. sediakan 3 bh daun salam.
4. siapkan 5 bh cengek setan "geluntung". Tidak diiris.
5. Anda perlu 1 bh sereh, geprek.
6. sediakan Secukupnya garam.
7. siapkan Secukupnya gula pasir.
8. siapkan Secukupnya penyedap rasa.
9. Anda perlu Secukupnya kecap.
10. siapkan Secukupnya air.
11. Anda perlu Minyak untuk menumis.
12. siapkan Bumbu halus :.
13. Anda perlu 6 bh bawang merah.
14. siapkan 3 bh bawang putih.
15. Anda perlu 3 bh cengek setan.
16. sediakan 2 bh kunyit.
17. siapkan 1 bh jahe.
18. Anda perlu 1 sdt merica.
19. siapkan 1 sdm ketumbar.
20. sediakan 1/2 bh tomat.
21. siapkan 2 bh kemiri.

Tambahkan kecap manis, garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Masak hati ampela hingga matang dan bumbu meresap. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap lebih baik. Segera angkat dan sajikan jika hati ampela bumbu kecap pedas manis sudah matang.

Langkah langkah membuat Ati Ampela Bumbu Kecap

1. Cuci bersih dan rebus ati ampela kurang lebih selama 15 menit. Setelah itu,angkat dan tiriskan..
2. Buat bumbu halus..
3. Tumis bumbu halus sampai harum..
4. Masukkan daun jeruk, sereh, dan daun salam ke dalam tumisan..
5. Masukkan ati ampela..
6. Masukkan air, garam, gula pasir, penyedap rasa, cengek geluntung dan kecap. Koreksi rasa..
7. Ati Ampela bumbu kecap siap disajikan..

Ambil ati ampela yang sudah anda sediakan. Atau anda bisa memotongnya menjadi dua bagian. Jika sudah, silakan panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah panas, goreng ati hingga matang. Apabila sudah matang, anda bisa meniriskannya.