Resep Jeroan Wortel Bumbu Kecap (ati ampela) untuk Pemula

Resep Jeroan Wortel Bumbu Kecap (ati ampela). Lagi mencari ide resep jeroan wortel bumbu kecap (ati ampela) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jeroan wortel bumbu kecap (ati ampela) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Resep dan Cara Memasak Ampela Ati Kecap Resep-resep masakan nusantara yang disajikan secara mudah dan praktis tetapi mempunyai ciri khas rasa Indonesia. Cara Memasak Ati Ampela Bumbu Kecap makanan dengan bahan hati ampela ayam dengan bumbu sambal dan tambahan petai. Ini salah satu jenis masakan yang cukup.

Ampela yang kenyal gurih bisa dimasak dengan cara praktis. Merupakan jeroan ayam, hati ampela juga dikenal kurang sehat. Padahal dengan proses pengolahan dan porsi yang tepat, hati ampela bisa bermanfaat untuk kesehatan. Anda bisa membuat Jeroan Wortel Bumbu Kecap (ati ampela) menggunakan 15 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Jeroan Wortel Bumbu Kecap (ati ampela)

1. siapkan 5 potong ati ampela.
2. sediakan 2 buah wortel.
3. Anda perlu 5 siung bawang merah.
4. sediakan 2 siung bawang putih.
5. siapkan 4 cabe rawit.
6. siapkan 2 cabe merah keriting.
7. siapkan 1 butir kemiri.
8. Anda perlu 1/2 ruas jahe dan kunyit.
9. sediakan 1 ruang lengkuas.
10. sediakan 1 bunga lawang.
11. sediakan 1 batang daun serai geprek.
12. siapkan 1 lembar daun salam dan jeruk.
13. sediakan 1/2 sdt garam dan gula.
14. Anda perlu 1/2 sdt kaldu ayam dan lada bubuk.
15. siapkan 2 sdm Kecap manis.

Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat. Rasanya yang gurih dan nikmat sangat cocok dijadikan teman santap bersama keluarga. Ati ampela bumbu kecap sudah selesai dibuat. Gurihnya sajian ini akan sangat memanjakan lidah.

Cara membuat Jeroan Wortel Bumbu Kecap (ati ampela)

1. Siapkan bumbu terlebih dahulu, dan cuci bersih ati ampela. Lalu haluskan duo bawang, cabe, garam, kemiri, kunyit, dan jahe. Sembari menyelesaikan bumbu halus, rebus dahulu ati ampela yg sudah dicuci dan dibersihkan..
2. Setelah cukup mendekati titik matang ati ampelanya, angkat lalu potong kecil sesuai keinginan. Ini juga menghindari ledakan minyak waktu digoreng, panaskan minyak lalu goreng jangan sampai kering lalu tiriskan..
3. Lanjut tumis bumbu halus, lalu masukan daun salam dan jeruk, bunga lawang, batang serai dan lengkuas sampai harumnya kecium sampe dapur tetangga. Baru tuangkan sedikit air ±100ml. Aduk², kemudian masukan jeroannya dan wortel yg sudah dipotong sesuai selera..
4. Langkah selanjutnya masukan kecap manis, lada, gula, kaldu ayamnya. Aduk² sampai airnya menyusut, jangan lupa langkah terpenting KOREKSI rasa terlebih dahulu sebelum air benar² cukup dan mematikan api..
5. Terakhir langsung sajikan, dan Jeroan Wortel Bumbu Kecap siap dinikmati..

Yang unik sate ini tidak menggunakan kecap ataupun bumbu kacang sebagai pelengkapnya. Tetapi hanya sambal yang diletakkan diatas tusukan Sate ayam yang paling praktis dan mudah dibuat tentu dengan bumbu kecap ini. Memang resep sate ayam kecap ini paling pas dinikmati saat mengadakan. Selain sebagai bumbu masakan ketumbar juga memiliki banyak manfaat seperti pelancar pencernaan, peluruh ASI, dan penambah nafsu makan. Nah sekarang kita padukan ketumbar ini dengan jeroan ayam yang sudah sering kita olah, yaitu ampela.