Tips Membuat Ati Ampela Bumbu Kecap untuk Pemula

Resep Ati Ampela Bumbu Kecap. Sedang mencari inspirasi resep ati ampela bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela bumbu kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Hati ampela ayam bumbu Kuning enak lainnya. Homepage / Resep Ayam / Resep Memasak Ati Ampela Bumbu Kecap Manis dan Balado Pedes. Sekarang ini sudah memasuki Bulan Ramdhan, pastinya sangat identik dengan makanan sahur.

Goreng ati ampela dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, lengkuas, dan petai sampai harum. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Anda bisa memasak Ati Ampela Bumbu Kecap menggunakan 14 bahan dan 9 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ati Ampela Bumbu Kecap

1. sediakan 4 Ati Ampela.
2. Anda perlu 1 Ruas Kunyit.
3. Anda perlu 1 Ruas Jahe.
4. sediakan 2 Siung Bawang Putih.
5. Anda perlu 2 Siung Bawang Merah.
6. sediakan 3 Butir Kemiri.
7. sediakan Semua Bumbu tersebut dihaluskan.
8. sediakan Bawang Bombay Iris Kasar.
9. sediakan 1 btg Cabe Merah (gimana selera).
10. sediakan 3 lbr daun salam.
11. Anda perlu 1 btg sereh.
12. sediakan 1 Gelas Air/Kuah Rebusan kaldu dari ati ampela.
13. siapkan 3-5 Sendok Kecap.
14. sediakan secukupnya Garam penyedap.

Tambahkan kecap manis, garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Masak hati ampela hingga matang dan bumbu meresap. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap lebih baik. Segera angkat dan sajikan jika hati ampela bumbu kecap pedas manis sudah matang.

Cara membuat Ati Ampela Bumbu Kecap

1. Rebus terlebih dahulu ati ampela nya sekitar 20 Menit.
2. Kemudian sisihkan air kaldu nya.
3. Ulek semua bumbu diatas kecuali bawang bombay & Cabe Merah.
4. Kemudian tumis bumbu tersebut masukan daun salam,sereh,bombay juga cabe.
5. Kalo sudah wangi masukan air atau kuah kaldu nya.
6. Kemudia masukan ati ampela nya agar bumbu bisa meresap.
7. Kasih kecap sekitar 3 sendok makan (gimana selera).
8. Masukan garam penyedap dan koreksi rasa.
9. Ati Ampela Kecap Siap Dihidangkan Selamat Mencoba 🤗.

Ambil ati ampela yang sudah anda sediakan. Atau anda bisa memotongnya menjadi dua bagian. Jika sudah, silakan panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah panas, goreng ati hingga matang. Apabila sudah matang, anda bisa meniriskannya.