Resep Ati ampela bumbu kecap. Sedang mencari ide resep ati ampela bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela bumbu kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Hati ampela ayam bumbu Kuning enak lainnya. Homepage / Resep Ayam / Resep Memasak Ati Ampela Bumbu Kecap Manis dan Balado Pedes. Sekarang ini sudah memasuki Bulan Ramdhan, pastinya sangat identik dengan makanan sahur.
Goreng ati ampela dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, lengkuas, dan petai sampai harum.
Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir.
Anda bisa memasak Ati ampela bumbu kecap menggunakan 17 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Ati ampela bumbu kecap
- siapkan 5 pasang ati ampela.
- sediakan 2 lembar daun salam.
- Anda perlu 1 ruas lengkuas.
- Anda perlu 5 SDM kecap manis.
- Anda perlu 1/2 Sdt lad bubuk.
- sediakan 1 Sdt gula.
- siapkan secukupnya Garam.
- siapkan secukupnya Penyedap.
- Anda perlu secukupnya Air.
- sediakan Bumbu halus :.
- sediakan 4 bawang merah.
- Anda perlu 2 bawang putih.
- sediakan 2 butir kemiri.
- Anda perlu Sedik pala.
- sediakan 1 ruas jahe.
- Anda perlu 1 ruas kunyit.
- siapkan 1 buah cabe merah besar.
Tambahkan kecap manis, garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Masak hati ampela hingga matang dan bumbu meresap. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap lebih baik. Segera angkat dan sajikan jika hati ampela bumbu kecap pedas manis sudah matang.
Langkah langkah membuat Ati ampela bumbu kecap
- Siapkan semua bahan..
- Kemudian cuci bersih ati ampela, lalu rebus sampe matang..
- Haluskan bumbu (bisa di ulek/ blender),kemudian tumis sampe harum. Lalu masukan ati ampela, daun salam, lengkuas dan tambahkan air..
- Diamkan sampe mendidih. Setelah mendidih tambahkan garam,gula,lada, dan kecap. Tunggu sampai airnya menyusut..
- Kemudian koreksi rasa. Kalau udah merasa cukup. Siap di sajikan..
Ambil ati ampela yang sudah anda sediakan. Atau anda bisa memotongnya menjadi dua bagian. Jika sudah, silakan panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah panas, goreng ati hingga matang. Apabila sudah matang, anda bisa meniriskannya.