Cara mudah Membuat Ayam Rujak Kuah Susu Sempurna

Temukan berbagai macam resep masakan nusantara yang enak, murah dan lezat..

Resep Ayam Rujak Kuah Susu. Sedang mencari inspirasi resep ayam rujak kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rujak kuah susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Letak keunikan kuliner soto banjar asli yakni bumbu soto khas banjar ini menggunakan bahan spesial yakni susu cair yang tidak ditemukan pada resep soto.

Ayam Rujak Kuah Susu Rujak biasanya hanya memiliki rasa asam, manis, dan pedas. Tapi tidak untuk rujak yang satu ini! Lihat juga resep Sop Ayam Sereh Jahe enak lainnya. Anda bisa membuat Ayam Rujak Kuah Susu menggunakan 18 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam Rujak Kuah Susu

  1. siapkan 1/4 kg ayam, potong menjadi 4, cuci bersih.
  2. siapkan 250 ml susu cair.
  3. Anda perlu 1 sdm air asam jawa.
  4. Anda perlu 1 sdm gula sisir.
  5. Anda perlu 1 batang serai.
  6. sediakan 1 lembar daun salam.
  7. sediakan 1 lembar daun jeruk.
  8. siapkan 1/2 sdt garam.
  9. sediakan 1 sdm gula pasir.
  10. siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  11. sediakan secukupnya Air.
  12. siapkan Bumbu halus.
  13. sediakan 5 siung bawang merah.
  14. Anda perlu 2 siung bawang putih.
  15. siapkan 3 buah cabe merah keriting.
  16. siapkan 9 buah cabe rawit.
  17. sediakan 1 ruas jahe.
  18. sediakan 2 butir kemiri, sangrai.

Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Opor Ayam Kuah Susu siap untuk dihidangkan.

Cara memasak Ayam Rujak Kuah Susu

  1. Siapkan bahan2..
  2. Marinasi ayam yg sudah dicuci bersih dengan asam jawa dan garam. Aduk rata, remas2. Biarkan hingga meresap..
  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk rata..
  4. Masukkan ayam, susu cair dan air hingga ayam terendam. Aduk sambil disiram2 agar susu tdk pecah. Karna sifat susu seperti santan..
  5. Tambahkan lada bubuk, gula pasir, garam dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan ayam matang. Koreksi rasa..
  6. Matikan api. Sajikan dengan bawang goreng..

Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.