Resep Ayam Sisit Bumbu Bali yang Enak

Resep Ayam Sisit Bumbu Bali. Anda sedang mencari ide resep ayam sisit bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sisit bumbu bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Penggunaan bumbu rempah yang komplit membuat ayam suwir atau yang disebut ayam sisit Bali ini memiliki rasa yang unik. Karena yang digunakan bukan hanya bumbu tumis biasa tetapi juga menggunakan bumbu dapur dengan citarasa khas seperti terasi, kencur dan air asam jawa. Menu masakan dari Bali berikutnya yang diolah RhymerWid Kitchen adalah ayam Sisit Bali, Terbuat dari daging ayam yang disuwir dan dikombinasi dengan bermacam macam bumbu yang harum, pedas dan segar.

Ayam suwir atau sisit ini merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur Bali. Penggunaan bumbu rempah membuat ayam suwir atau yang disebut ayam sisit Bali ini memiliki rasa yang unik. Bahan untuk Ayam Sisit Bumbu Bali. Anda bisa membuat Ayam Sisit Bumbu Bali menggunakan 19 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam Sisit Bumbu Bali

1. Anda perlu 2 kg ayam.
2. siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Anda perlu 1 bungkus lada bubuk (4 gram).
4. siapkan secukupnya Gula jawa.
5. Anda perlu Kaldu jamur.
6. sediakan Garam.
7. Anda perlu Kecap manis.
8. sediakan Penyedap rasa (opsional).
9. siapkan Bumbu Halus untuk Ayam :.
10. sediakan 17 bawang putih.
11. Anda perlu 1,5 sdm garam.
12. Anda perlu secukupnya Ketumbar bubuk.
13. siapkan Bumbu Halus Ayam Sisit.
14. Anda perlu 3 genggam cabai merah dan rawit (rebus).
15. Anda perlu 9 buah bawang putih.
16. sediakan 19 buah bawang merah.
17. sediakan 3 ruas jari kunyit.
18. sediakan 2 ruas jari kencur.
19. sediakan 1 batang sereh (potong kecil-kecil).

Ayam Suwir Bumbu Bali (Foto: Shutterstock) Tak hanya pesona alamnya yang mampu membuat siapa pun terhipnotis, Bali juga memiliki beragam resep masakan lezat serta bercita rasa khas. Salah satunya ayam suwir bumbu Bali yang sering disajikan bersama nasi campur khas Pulau Dewata. Resep Ayam Sisit Ayam sisit dari Bali ini dalam mencampur bumbunya tidak hanya menggunakan jeruk nipis tetapi juga minyak goreng.. Campur dada ayam suwir dengan bumbu iris dan bumbu halus.

Cara membuat Ayam Sisit Bumbu Bali

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu bersihkan dan lumuri dengan bumbu halus dan jeruk nipis peras. Tunggu hingga +- 20 menit.
2. Goreng ayam hingga matang. Lalu ayam disuwir-suwir..
3. Siapkan minyak panas (jumlah banyak ya) lalu masukkan terasi.
4. Setelah itu masukkan bumbu halus ayam sisit dan aduk-aduk. Tambahkan kecap, gula jawa, kaldu jamur, lada, garam, dan penyedap rasa..
5. Tambahkan ayam, aduk, dan koreksi rasa..
6. Setelah matang bisa langsung disajikan..

Daging ayam pun tak bakal keras lagi, karena sudah dilunakkan oleh bumbu. Nah, berikut ini kami punya beberapa resep ayam suwir yang bisa Anda praktikkan. Lihat juga resep Ayam plus tahu Bumbu Bali enak lainnya. Mungkin sekali-kalian juga harus mencoba resep ayam suwir bali yang satu ini. Kalau berbicara mengenai rasa, tentu masakan bali tidak kalah dengan masakan Jawa.