Resep Pepes Fillet Ayam Tahu. Sedang mencari ide resep pepes fillet ayam tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes fillet ayam tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa membuat Pepes Fillet Ayam Tahu menggunakan 18 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Pepes Fillet Ayam Tahu
- sediakan 250 gr fillet ayam.
- Anda perlu 6 buah tahu kuning.
- sediakan 1 butir telor.
- siapkan 1 ikat daun kemangi.
- Anda perlu 2 buah cabai merah.
- siapkan 3 batang serai.
- Anda perlu 2 sdm minyak untuk menumis.
- sediakan secukupnya Daun pisang pembungkus.
- sediakan Garam.
- Anda perlu Kaldu jamur.
- sediakan Bumbu halus :.
- siapkan 4 siung bawang putih.
- sediakan 8 siung bawang merah.
- siapkan 1/2 sdt merica bulat.
- siapkan 2 ruas kunyit.
- siapkan 2 ruas jahe.
- sediakan 2 ruas lengkuas.
- sediakan 5 buah kemiri sangrai.
Cara membuat Pepes Fillet Ayam Tahu
- Potong2 dadu filet ayam lalu lumuri dengan garam dan merica diamkan 10 menit.
- Haluskan tahu lalu masukkan telur.
- Siapkan daun kemangi yang sudah dipetik,iris bawang daun,cabe merah, serai. Lalu haluskan bumbu halus..
- Campurkan semua bahan beri garam dan kaldu jamur, lalu bungkus sesuai selera..
- Kukus di dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya selama kurleb 20 menit..