Resep Pepes usus ayam bumbu kuning. Anda sedang mencari ide resep pepes usus ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes usus ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Oseng Usus Kuning(Usus Bumbu Kuning) Menu ini mengingatkan saya akan kampung halaman 🥰 secara mamah dulu sering buat menu iniðŸ˜?selain untuk lauk makan nasi,menu ini juga sebagai campuran di bubur ayam kalo kampung saya😉 makanya saya sempat heran karna bubur ayam di Jakarta berbeda jauh dengan bubur ayam yg ada di kampung halamanðŸ¤Dan. Resep Pepes usus ayam bumbu kuning. Di bima jarang sekali atau mungkin tidak pernah menjumpai orang jualan usus ayam di pasar.usus ayam biasanya di buang dan klo mau harus pesan dulu serta minta di bersihkan sekalian klo gak gitu yah dapat usus beserta kotoran nya beda klo di surabaya masih.
Ambil daun pisang secukupnya, tata bumbu halus dan usus, tutup dengan bumbu halus lagi.
Lipat daun pisang dan tusuk dengan lidi.
Nah, silahkan coba sendiri resep & cara membuat pepes usus ayam sehat dan enak ini di rumah.
Anda bisa memasak Pepes usus ayam bumbu kuning menggunakan 19 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Pepes usus ayam bumbu kuning
- sediakan 1/2 kg usus ayam.
- sediakan 2 buah jeruk nipis.
- Anda perlu 1 ruas lengkuas (geprek aja).
- Anda perlu 2 lmbr daun salam.
- siapkan 2 lmbr daun jeruk.
- Anda perlu 1 buah sereh (geprek aja).
- Anda perlu 1 bungkus santan kara yg kecil aja.
- siapkan 2 buah tomat iris iris kecil.
- siapkan potong Daun bawang seckpnya / kemangi juga boleh,potong.
- sediakan 100 ml air/ sckpnya aja tdk terllalu banyak.
- sediakan Bumbu halus :.
- siapkan 8 buah bawang merah.
- Anda perlu 5 buah bawang putih.
- siapkan 4 cm kunyit.
- sediakan 1 ruas jahe.
- Anda perlu 4 buah kemiri.
- sediakan sesuai selera Cabe rawit aja.
- siapkan Secukupnya Gula, garam,penyedap.
- Anda perlu Daun pisang untuk membungkus.
Pepes usus lebih lezat saat disantap selagi hangat bersama dengan sepiring nasi putih hangat. Semoga Anda dan orang orang tercinta suka dengan menu ini ya. Menyajikan pepes sebagai pelengkap memang menjadi kenikmatan tersendiri. Tak hanya ikan atau tahu saja yang nikmat untuk dijadikan pepes.
Cara memasak Pepes usus ayam bumbu kuning
- Bersihkan usus sampai bersih sih. Lalu kucuri jeruk nipis diamkan 30 menitan lah sambil menyiapkan bumbu halus.
- Potong tomat dan daun bawang kecil kecil.
- Haluskan bumbu halus ( bawang putih,bawang merah,jahe,kunyit,kemiri dan cabe rawit.
- Tumis bumbu halus dan potongan tomat+daun bawang masukkan juga daun salam daun jeruk, serai dan lengkuas masak hingga harum lalu masukkan air seckpnya jgn terlalu banyak aduk aduk rata, kmdn tambahkan santan kara aduk lagi jangan lp garam gula dan penyedap masukkan.koreksi rasa.
- Masak hingga air menyusut dan kering. Angkat dan tunggu agak dingin.
- Setelah agak dingin bungkus usus dengan daun pisang dan kukus kurang lebih 20 menit..
- Setelah di kukus boleh di bakar lg untk mnghilangkan airnya biar lebih kering. Dan sajikan.
Banyak bahan yang tak kalah enak untuk dijadikan sajian berbungkus daun pisang ini. Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dilayukan dengan memanggang sebentar di api kompor, geprek ayam jangan sampai hancur supaya meresap dibumbu. Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini. Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya. Rebus usus ayam bersama daun jeruk, kunyit, serai dan bumbu hingga matang.