Resep Sate Kambing Teflon. Sedang mencari inspirasi resep sate kambing teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing teflon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa membuat Sate Kambing Teflon menggunakan 12 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Sate Kambing Teflon
- Anda perlu Secukupnya daging kambing / domba.
- siapkan Secukupnya kecap manis + sedikit minyak goreng (aduk rata).
- siapkan 👉 Bumbu Kacang:.
- sediakan 1 ons kacang tanah, di goreng.
- sediakan 2 siung bawang putih.
- Anda perlu 3 siung bawang merah.
- siapkan 3 bh cabe merah.
- Anda perlu Sedikit kencur.
- siapkan Secukupnya garam & gula pasir / gula merah.
- sediakan 3 lbr daun jeruk.
- siapkan Secukupnya kecap.
- sediakan Secukupnya air.
Cara membuat Sate Kambing Teflon
- Potong-potong kotak kecil daging kambing/domba, lalu tusuk dengan tusuk sate (satu tusuk saya isi 5 potong daging). Lalu lumuri dengan bahan campuran kecap dan minyak goreng..
- Panaskan teflon lalu panggang di atas teflon daging kambingnya yang sudah di tusuk tadi..
- Waktu lagi memanggang satenya saya kasih lagi kecap di atas dagingnya. Terus di bolak balik biar kedua sisi matang dan empuk. Panggang sampai kecap menjadi seperti karamel dan sate matang, angkat..
- Cara membuat bumbu kacang: 👉 haluskan / blender kacang tanah goreng, bawang putih, bawang merah, cabe merah, kencur, garam, gula. Panaskan sedikit minyak lalu masukan bahan bumbu kacang yang sudah dihaluskan tadi, tumis sebentar beserta daun jeruk. Tambahakan secukupnya air Tambahakn garam dan gula. Masak hingga matang mengental lalu tambahkan kecap manis, aduk rata, masak sebentar lalu angkat. (lupa foto bumbu kacangnya 😃).
- Sajikan sate kambing dengan bumbu kacang..