Resep Sate Kambing grill. Anda sedang mencari inspirasi resep sate kambing grill yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing grill yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa memasak Sate Kambing grill menggunakan 16 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Sate Kambing grill
- siapkan 250 gram Daging kambing.
- siapkan Bumbu kacang home made 1 pack (+-150 gram) + kecap manis, rebus.
- siapkan Kecap manis bangau 1 pouch kecil (yg rp 3000).
- siapkan 2 lembar Daun salam.
- siapkan 4 siung Bawang putih.
- sediakan 7 siung Bawang merah.
- Anda perlu 3 butir Kemiri.
- sediakan 1 sdt ketumbar.
- Anda perlu 1 buah Tomat.
- Anda perlu 5 buah Cabe rawit, iris.
- Anda perlu 1 sdt jeruk nipis.
- sediakan 1 sdm margarin.
- Anda perlu secukupnya Gula pasir.
- siapkan secukupnya Garam.
- siapkan secukupnya Merica halus.
- sediakan Pelengkap:irisan bawang merah, tomat,bawang merah goreng,sambel.
Cara membuat Sate Kambing grill
- Rebus daging kambing bersama daun salam dan garam secukupnya. Selama merebus ciduk lemaknya dan tambahi air, lakukan berulang sampai daging setengah empuk..
- Haluskan bawang merah bawang, bawang putih, kemiri, ketumbar garam gula dan merica..
- Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging, masak hingga daging setengah empuk..
- Iris iris daging kemudian rendam (kurleb 30 menit) irisan daging ke dalam campuran margarin, kecap manis, air jeruk nipis dan cabe rawit iris..
- Lalu tusuk irisan daging dengan tusuk sate, jumlahnya sesuai selera..
- Lalu grill hingga kering dan empuk menyerupai sate, saat nge grill sambil dioles oles dengan rendaman kecap manis dkk yg awal tadi.
- Setelah sate matang, sajikan dengan bumbu kacang, kecap manis dan pelengkap..