Resep Sate Goreng Kambing. Anda sedang mencari inspirasi resep sate goreng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate goreng kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa membuat Sate Goreng Kambing menggunakan 24 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Sate Goreng Kambing
- sediakan 1/2 kg daging kambing.
- Anda perlu 1 sdm mentega.
- sediakan 1 sdm bumbu kuning.
- sediakan 2 buah sereh.
- Anda perlu 2 ruas lengkuas.
- sediakan 5 lembar daun salam.
- sediakan 1 buah jeruk.
- Anda perlu 1 sachet lada bubuk.
- sediakan 4 siung bawang merah iris tipis.
- Anda perlu 3 lembar selada.
- Anda perlu 2 buah tomat.
- sediakan Tumbukan kacang goreng.
- Anda perlu 7 buah cabai rawit.
- sediakan Bawang goreng.
- Anda perlu Kecap manis.
- siapkan Garam.
- siapkan Bumbu Halus.
- sediakan 3 siung bawang putih.
- siapkan 2 siung bawang merah.
- sediakan 4 butir kemiri.
- Anda perlu 1 sdt ketumbar.
- siapkan Bumbu tumis.
- sediakan 2 siung bawang putih cincang halus.
- siapkan 3 siung bawang merah cincang halus.
Langkah langkah membuat Sate Goreng Kambing
- Cuci bersih daging kambing kemudian potong dadu..
- Siapkan semua bumbu..
- Campurkan daging kambing dengan mentega, perasan jeruk, bumbu kuning, dan bumbu halus. Uleni beberapa menit. Kemudian diamkan selama 30 menit..
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah itu masukkan lengkuas, sereh dan daun salam. Masukkan daging kambing. Masak hingga airnya keluar.
- Setelah airnya keluar kemudian tambahkan sedikit air. Masak hingga air menyusut dan dagingnya empuk..
- Tambahkan lada bubuk, garam secukupnya dan kecap manis dan kacang goreng yg sudah ditumbuk. Aduk hingga rata. Lakukan tes rasa..
- Setelah itu, tambahkan irisan cabai dan bawang merah, aduk hingga rata. Taburi dengan bawang goreng..