Tips Membuat Sate Kambing Super Empuk Sempurna

Resep Sate Kambing Super Empuk. Lagi mencari ide resep sate kambing super empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing super empuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Anda bisa memasak Sate Kambing Super Empuk menggunakan 17 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Sate Kambing Super Empuk

1. Anda perlu 2 kg daging kambing.
2. sediakan Bahan Marinate :.
3. Anda perlu 9 siung bawang putih.
4. sediakan 1/2 buah nanas.
5. sediakan 2 sdm madu.
6. Anda perlu 1/2 perasan jeruk nipis.
7. Anda perlu 2 sdm ketumbar.
8. siapkan secukupnya garam.
9. sediakan secukupnya kecap.
10. sediakan secukupnya minyak goreng.
11. siapkan Bumbu kacang :.
12. Anda perlu Secukupnya kacang goreng.
13. sediakan 1 cabe rawit.
14. siapkan 4 bawang merah (iris tipis).
15. sediakan secukupnya garam.
16. Anda perlu sedikit gula.
17. sediakan secukupnya kecap manis.

Cara memasak Sate Kambing Super Empuk

1. Cuci bersih daging kambing, tiriskan lalu potong2 dadu (sesuai selera).
2. Haluskan bumbu marinasi, lalu campur dan uleni jadi satu dalam wadah baskom sampai kalis (tes rasa) *Nanasnya bisa diparut atau di rajang halus ya, langsung dimix jadi satu bersama bumbu*.
3. Uleni bersama daging, marinate 5-7 menit saja. (jika lama2 daging akan hancur saat di bakar, karen teksturnya sudah lunak bersama nanas).
4. Tusuk daging isi dengan 4/5 daging (sesuai ukuran potongan daging) lalu sisihkan dan bakar sampai matang (untuk cita rasa yang pas, daging dibakar sampai sedikit gosong).
5. Selanjutnya langkah membuat bumbu kecap. Haluskan bumbu2nya.
6. Setelah bumbu siap, tes rasa. Sajikan sate kambing bersama bumbu kacang. Tambah perasan jeruk nipis diatas bumbunya / satenya agar makin nikmat. Selamat mencoba.