Resep Sate Kambing Teflon. Lagi mencari inspirasi resep sate kambing teflon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing teflon yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Anda bisa membuat Sate Kambing Teflon menggunakan 18 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Sate Kambing Teflon

siapkan Secukupnya daging kambing.
sediakan 3 lbr Daun Salam.
Anda perlu 3 lbr Daun Jeruk.
sediakan 4 siung bawang putih.
Anda perlu Air secukupnya untuk merebus si kambing.
siapkan Bumbu Halus untuk marinasi si potongan embek.
siapkan 5 siung bawang putih.
Anda perlu 1 sdm Ketumbar.
siapkan 1 sdm Kacang Tanah (sangrai).
siapkan Secukupnya Lada butir (selera).
Anda perlu 1 buletan kemiri.
Anda perlu Haluskan semua bahan" Diatas.
siapkan kan secukupnya kecap, minyak, air asam, kaldu jamur en garam.
Anda perlu Aduk rata semua nya :).
siapkan Bahan Siraman;.
Anda perlu 2 tomat segar iris sesuka hati.
Anda perlu 10 siung bawang merah.
siapkan Sesukanya cabe gendut jawa / cabe rawit.

Cara memasak Sate Kambing Teflon

Daging Kambing direbus barengan dgn Daun Salam, Daun Jeruk, Bawang putih sampai setengah matang.
Buang air bekas rebusan, tunggu dingin untuk dpotong"Sesuai selera.. (Bhubung saya msh punya baby 19bln, jdnya potongan yg kecil").
Campur potongan daging dgn bumbu halus, aduk rata dan diamkan selama 45menit agar bumbu meresap.
Panaskan wok pan, beri mentega dan tumis daging yg sdh dimarinasi, sesekali bolak balik sampai lemak kambing keluar tambahkan kecap manis aduk rata dan koreksi rasa.
Jika dirasa pas, daging matang, empuk dan sudah mengering matikan kompor.. Sajikan dgn nasi panas plus Siraman sambal bawang tomat kecap.
Ps. Proses masak daging diteflon "JANGAN" Terlalu lama takut dagingnya jd alot.. Selamat Mencoba ^_^.