Resep Sate Daging Simpel Bumbu Kacang. Anda sedang mencari inspirasi resep sate daging simpel bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate daging simpel bumbu kacang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Resep Sate Daging Simpel Bumbu Kacang. Ini resep kesukaan almh Ibu yg sering dimasak buat keluarga, dan semua suka.tdk hanya Ibu. Ga repot bikin bumbu kacangnya tp bumbunya udah nampoll, maknyusss.

Sangrai kacang tanah sampai matang dan haluskan. Lumuri sate kambing dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang. Olesi seluruh permukaan daging hingga rata. Anda bisa memasak Sate Daging Simpel Bumbu Kacang menggunakan 18 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Sate Daging Simpel Bumbu Kacang

Anda perlu 500 gr daging sapi, potong2 seibu jari.
Anda perlu 3 siung bawang putih.
Anda perlu 1 sdt merica butiran.
siapkan 2 btr kemiri.
Anda perlu Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk.
siapkan 1 mata asam jawa.
siapkan 2 lbr daun salam.
Anda perlu Sepotong lengkuas, geprek.
Anda perlu Sedikit minyak goreng untuk menumis.
siapkan 4 btr bawang merah, iris2.
sediakan 7 bh cabe rawit, potong kasar.
Anda perlu Secukupnya kecap manis.
sediakan Kacang tanah sangrai, giling halus (me: sambal pecel siap pake).
Anda perlu Secukupnya air (smp daging empuk).
siapkan Pelengkap:.
Anda perlu Acar mentah: ketimun, wortel, nanas, cabe rawit, bawang merah.
Anda perlu Secukupnya garam, gula pasir, cuka.
Anda perlu Sedikit air matang.

Potong dadu daging, lalu tusuk dengan tusuk sate. Sate siap disajikan dengan bumbu kacang. Lihat juga resep Sate bumbu kacang enak lainnya. Begini cara membuat bumbu sate yang enak dan bisa tahan lama: Blender kacang tanah goreng, kemiri, lombok merah, bawang putih, bawang merah, dan air.

Langkah langkah membuat Sate Daging Simpel Bumbu Kacang

Siapkan semua bahan. Potong2 daging seukuran ibu jari (sama kalo kita bikin sate). Haluskan bawang putih, merica butiran, kemiri, dan sedikit garam..
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum & matang bumbunya. Masukkan potongan daging, aduk2 smp bumbu rata dan daging berubah warna. Kasih air dan asam jawa, tutup wajan..
Setelah mendidih, beri gula pasir dan kaldu bubuk. Tutup kembali tunggu smp daging empuk, jgn lupa koreksi rasanya, jk kurang asin bisa ditambah garam. Ini rasanya asin dan gurih ya...pemberian gula sedikit saja krn nanti waktu mau disajikan masih diberi kecap manis. Masak smp kuah asat..
Selama menunggu masak dagingnya smp empuk, bikin acarnya. Potong2 dadu kecil mentimun (buang bijinya), wortel, dan nanas. Beri garam, gula pasir, cuka, dan air matang sedikit saja. Masukkan pula irisan bawang merah & cabe rawit. Aduk rata dan garam-gula larut. Incipi ya... Sisihkan..
Setelah daging matang, cara menyajikannya: ambil kacang yg telah digiling halus/sambal kacang/sambal pecel di piring...ambil secukupnya dulu ya...masukkan daging ungkep tadi (dagingnya ambil secukupnya saja, yg akan kita santap saat itu juga), beri kecap manis secukupnya, aduk smp rata. Jika bumbu kacangnya kurang banyak bisa ditambah (smp daging terselimuti bumbu kacang). Begitu juga dgn kecapnya, tambah terus smp bumbu kacang jd pekat. Bumbu kacang ini TANPA air. Beri irisan cabe & bwg merah..
Sajikan dgn nasi anget dan pelengkapnya: acar mentah dan kerupuk..

Namun, jangan terlalu halus supaya kacang masih ada teksturnya. Panaskan minyak di atas wajan, tuangkan bumbu kacang, lalu tumis hingga berminyak. Masukkan santan, aduk lagi beberapa saat. Resep Bumbu Kacang Sate ©Wikimedia Commons/Midori. Resep bumbu sate yang akan kita pelajari ini adalah jenis bumbu sate madura yang kental.