Resep Pindang Tongkol Kuah Kuning untuk Pemula

Resep Pindang Tongkol Kuah Kuning. Anda sedang mencari ide resep pindang tongkol kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tongkol kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya. Berbeda dengan resep pindang tongkol masak santan bumbu kuning spesial maupun resep pindang tongkol masak pedas kuah santan bumbu kuning, meskipun dasarnya menggunakan bumbu kuning, namun resep. 'Kalau di . namanya pindang ., mba hesti. Wanginya sama persis seperti ini', kata ibu mertua saya sewaktu kami sedang masak di dapur.

Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Anda bisa membuat Pindang Tongkol Kuah Kuning menggunakan 13 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Pindang Tongkol Kuah Kuning

1. sediakan 1 ekor ikan tongkol segar (Arni, 2 ekor karena uk. kecil) potong jadi 3.
2. sediakan 1 batang sereh dimemarkan.
3. siapkan 1 cm kunyit dimemarkan.
4. sediakan 1 cm lengkuas /laos dimemarkan.
5. siapkan 2 lembar daun jeruk (Arni, tulang daunnya dibuang).
6. sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis.
7. sediakan 2 sdm air asam jawa.
8. Anda perlu 1 cm jaga dimemarkan.
9. sediakan 3 siung bawang, iris tipis.
10. sediakan 3 siung bawang merah, iris tipis.
11. Anda perlu 2 butir kemiri disangrai dan dihaluskan.
12. siapkan 1 buah tomat merah diiris.
13. sediakan 3 buah cabe merah keriting diiris.

Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol.

Cara membuat Pindang Tongkol Kuah Kuning

1. Tumis bawang merah, bawang putih dan kemiri halus setelah setengah matang dan harum, angkat..
2. Didihkan air kurang lebih 2 - 3 gelas air, tunggu sampai mendidih..
3. Selanjutnya masukkan bumbu yang telah ditumis, sebelumnya (bawang putih, bawang merah, dan kemiri), lengkuas, kunyit, jahe, sereh, air asam, daun jeruk, dan garam..
4. Baru masukan ikan tongkol, tunggu hingga ikan empuk kemudian koreksi rasa..
5. Masukan cabai, tomat, dan daun bawang, tunggu 2 - 3 menit..
6. Masakan siap disajikan..

Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Makanan ini memiliki rasa yang sangat enak dan nikmat juga banyak yang gemar dengan makanan yang satu ini bahkan hampir setiap orang terutama pada sebagian orang yang berasal dari daerah sunda karena. Sebelum dicampur bumbu, ikan tongkol digoreng dulu. Baru dicampur dengan tumisan bumbu halus, cabai merah, daun jeruk, serai, dan lengkuas.