Tips Memasak Tongkol Pindang Bumbu Kuning yang Enak

Resep Tongkol Pindang Bumbu Kuning. Lagi mencari ide resep tongkol pindang bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol pindang bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama.

Bahan utama makanan ini terdiri dari protein berbagai ikan laut, seperti kakap, bawal atau tongkol. Makanan berkuah kuning ini memiliki rasa yang gurih, asam dan segar. Rasa segar yang dihasilkan berasal dari buah kedondong muda, honje atau kecombrang. Anda bisa memasak Tongkol Pindang Bumbu Kuning menggunakan 17 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Tongkol Pindang Bumbu Kuning

1. sediakan 2 ekor tongkol Pindang (me pake 1 ekor tongkol biasa).
2. sediakan 1 butir telur (kocok lepas).
3. Anda perlu secukupnya Minyak.
4. Anda perlu 3 lembar daun jeruk.
5. siapkan secukupnya Air.
6. sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
7. Anda perlu Bumbu halus:.
8. sediakan 3 siung bawang merah.
9. siapkan 2 siung bawang putih.
10. Anda perlu 1 ruas jahe.
11. sediakan 2 butir kemiri (sangrai/goreng).
12. Anda perlu 2 ruas jari kunyit.
13. Anda perlu Bumbu iris:.
14. siapkan 3 buah cabe merah.
15. siapkan 3 buah cabe hijau.
16. siapkan Rawit (me: skip).
17. sediakan 2 ruas lengkuas.

Bersihkan pindang, buang kepala belah menjadi dua dan buang durinya; Goreng pindang setengah mateng jangan samapai kering; Sambil pindang digoreng haluskan bumbu, awang merah bawang putih, kunyit, kemiri, cabai rawit, cabai merah dan tomat Ikan Bumbu Kuning. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, dan makerel tapi ikan ini termasuk jenis ikan yang memiliki nilai ekonomis menengah sehingga cukup familiar sebagai konsumsi masyarakat sehari-hari. Resep Cara Membuat Tumis Pindang Ikan Tongkol - Tumis pindang ikan tungkol adalah jenis makanan yang berbahan dasar dari ikan tongkol yang dibuat pindang kemudian dimasak lagi menjadi tumis.

Langkah langkah membuat Tongkol Pindang Bumbu Kuning

1. Siapkan bumbu.
2. Balut tongkol (saya rebus dulu) dengan kocokan telur,lalu goreng.
3. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas,hingga matang, tambahkan irisan cabe.
4. Tambahkan air,garam,kaldu bubuk secukupnya,masak hingga mendidih,kemudian tambahkan ikan,masak hingga kuah mengental.
5. Pindahkan ke piring,sajikan dengan nasi hangat 🤤🤤.

Makanan ini memiliki rasa yang sangat enak dan nikmat juga banyak yang gemar dengan makanan yang satu ini bahkan hampir setiap orang terutama pada sebagian orang yang berasal dari daerah sunda karena. Sebelum dicampur bumbu, ikan tongkol digoreng dulu. Baru dicampur dengan tumisan bumbu halus, cabai merah, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Biar tambah gurih dan kental, masukkan juga santan. Beri asam jawa dan cabai rawit dan tunggu hingga kuah menyusut.