Resep Opor Ayam Bumbu Kuning. Sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Opor ayam bumbu kuning enak lainnya. Resep cara bikin opor ayam khas tradisional. cara membuat opor ayam kuning. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial.
Rasa yang otentik dengan bumbu rempah-rempah khas nusantara, membuat siapa saja dapat menikmati masakan ini.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 17 bahan dan 2 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Opor Ayam Bumbu Kuning
- siapkan 1/2 Kg Ayam rebus.
- sediakan 700 ml air santan (130ml santan kental + air).
- siapkan Bumbu Cemplung.
- sediakan 2 daun jeruk di iris.
- sediakan 2 serai di geprek.
- sediakan 2 daun salam.
- Anda perlu Bumbu Halus.
- Anda perlu 6 bawang merah.
- Anda perlu 4 bawang putih.
- Anda perlu 5 butir kemiri.
- siapkan 2 cm jahe.
- sediakan 2 cm lengkuas.
- Anda perlu 3 cm kunyit.
- Anda perlu 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- sediakan 1 sdm gula putih.
- siapkan 1 sdm garam.
- sediakan 1 sdt kaldu jamur.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Makanan khas ini umumnya dimasak dengan ayam sebagai lauk utama. Namun, kreasi opor tidak terbatas pada ayam saja, banyak juga resep yang menggunakan telur, kentang, tahu, tempe sebagai lauk opor. Yuk, simak resep masakan bumbu opor satu ini, kamu bisa mengkreasikan dengan lauk favoritmu juga, lho!
Cara memasak Opor Ayam Bumbu Kuning
- Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung lalu goreng dengan sedikit minyak sampai harum dan matang...
- Masukan air santan, aduk2 ± 3 menit, lalu masukan ayam yg udah di rebus sebentar, aduk2, tambahkan gula garam dan kaldu, tes rasa, aduk sampai agak mengental dan bumbu sudah meresap...
Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning. Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut. Untuk membuat opor ayam yang enak ada beberapa hal yang harus diperhatikan, seperti penggunaan santan dari perasan buah kelapa supaya hasilnya lebih legit. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama.