Resep Opor Ayam Bumbu Kuning. Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Cara membuat opor ayam bumbu kuning lezat ⇔Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Cuci kembali hingga bersih. ⇔Goreng daging ayam setengah matang.

Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 13 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

siapkan 1/4 daging ayam (aku pake sayap).
Anda perlu 1 bks santan kara.
siapkan Secukupnya air.
sediakan 1 batang serai.
sediakan 1 lembar daun salam.
sediakan Secukupnya garam.
siapkan Secukupnya gula pasir.
sediakan Bumbu Halus.
Anda perlu 2 siung bawang merah.
Anda perlu 4 siung bawang putih.
siapkan 2 buah kemiri.
siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
sediakan 1 ruas kunyit.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Ilustrasi opor ayam bumbu kuning khas Lebaran. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun berbeda.

Langkah langkah membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

Panaskan air sampai mendidih. Rebus ayam sebentar saja sampai berubah warna. Angkat dan tiriskan..
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang & harum. Masukkan serai & daun salam..
Masukkan ayam lalu beri air. Bumbui dengan gula & garam secukupnya..
Tambahkan santan. Aduk hingga merata dan pastikan ayam matang sempurna. Koreksi rasa..
Jika dirasa pas. Angkat dan sajikan..
Simple bgt kan? Silahkan di coba ya moms!:).

Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan Opor kuning ini hampir mirip dengan soto, hanya saja ada sedikit bumbu yang berbeda baik secara takaran maupun jenisnya. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam diklaim berasal dari daerah.