Resep Opor Ayam Bumbu Kuning. Lagi mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Lihat juga resep Opor ayam bumbu kuning enak lainnya. Resep cara bikin opor ayam khas tradisional. cara membuat opor ayam kuning. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial.
Rasa yang otentik dengan bumbu rempah-rempah khas nusantara, membuat siapa saja dapat menikmati masakan ini.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 15 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Opor Ayam Bumbu Kuning
- Anda perlu 1 kg ayam (aku ambil sayap,paha,dan dada aja).
- Anda perlu 1 buah santan peras.
- Anda perlu 6 siung bawang putih.
- siapkan 6 siung bawang merah.
- Anda perlu 4 buah cabai merah.
- siapkan 1 ruas kunyit.
- siapkan 1 ruas jahe.
- siapkan 2 sdm ketumbar bubuk.
- sediakan 4 buah kemiri.
- Anda perlu 1 bungkus lada bubuk (yang kecil).
- Anda perlu 1 ruas laos.
- sediakan 1 batang sereh.
- Anda perlu 2 sdm garam.
- Anda perlu 2 sdm kaldu jamur bubuk.
- sediakan 3 sdm gula.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Makanan khas ini umumnya dimasak dengan ayam sebagai lauk utama. Namun, kreasi opor tidak terbatas pada ayam saja, banyak juga resep yang menggunakan telur, kentang, tahu, tempe sebagai lauk opor. Yuk, simak resep masakan bumbu opor satu ini, kamu bisa mengkreasikan dengan lauk favoritmu juga, lho!
Langkah langkah membuat Opor Ayam Bumbu Kuning
- Cuci ayamnya dan goreng ayam sampai warnanya kecoklatan garing di luar.
- Haluskan bawang merah,bawang putih, cabai, ketumbar dan kemiri menggunakan blender lalu ulek jahe dan kunyit fungsinya biar blender ga berubah warna jadi kuning lalu geprek laos dan sereh.
- Tumis semua bumbu sampai matang dan harum lalu masukan santan aduk terus sampai harum.
- Masukan ayamnya di tunggu sampai meresap dengan api kecil sampai benar2 termasak si ayamnya.
- Jika sudah meresap dan sudah agak tiris airnya matikan api opor ayam siap di sajikan gampang kannn yuk bikinš„°.
Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning. Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut. Untuk membuat opor ayam yang enak ada beberapa hal yang harus diperhatikan, seperti penggunaan santan dari perasan buah kelapa supaya hasilnya lebih legit. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama.