Resep Opor ayam bumbu kuning. Sedang mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Cara membuat opor ayam bumbu kuning lezat ⇔Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Cuci kembali hingga bersih. ⇔Goreng daging ayam setengah matang.
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Anda bisa memasak Opor ayam bumbu kuning menggunakan 14 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Opor ayam bumbu kuning
- Anda perlu 1/2 kg ayam.
- siapkan Bumbu halus.
- Anda perlu 3 butir bawang putih.
- sediakan 6 butir bawang merah.
- Anda perlu 1 ruas kunyit.
- sediakan 1 sdt ketumbar.
- siapkan Bahan tambahan.
- Anda perlu 1 bungkus santan.
- siapkan 2 lembar daun salam.
- Anda perlu 1 jempol jahe geprek.
- sediakan 1 buah serai geprek.
- sediakan Secukupnya garam, gula, lada bubuk.
- siapkan Secukupnya bawang goreng.
- sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Ilustrasi opor ayam bumbu kuning khas Lebaran. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun berbeda.
Langkah langkah membuat Opor ayam bumbu kuning
- Haluskan bumbu halusnya.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sereh dan daun salam lalu masukan ayam.
- Tambahkan santan dan air secukupnya, beri garam, gula, lada bubuk dan koreksi rasanya sampai mantap, tunggu sampai matang dan siap disajikan 😋 diberi taburan bawang goreng.
Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan Opor kuning ini hampir mirip dengan soto, hanya saja ada sedikit bumbu yang berbeda baik secara takaran maupun jenisnya. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam diklaim berasal dari daerah.