Resep Opor Ayam Bumbu Kuning Sempurna

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning. Sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Lihat juga resep Opor ayam bumbu kuning enak lainnya. Resep cara bikin opor ayam khas tradisional. cara membuat opor ayam kuning. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial.

Rasa yang otentik dengan bumbu rempah-rempah khas nusantara, membuat siapa saja dapat menikmati masakan ini. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 17 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

1. sediakan 5 potong ayam.
2. sediakan 5 butir bawang merah.
3. siapkan 3 siung bawang putih.
4. siapkan 2 butir kemiri.
5. siapkan 1 ruas jahe.
6. Anda perlu 1 ruas kunyit.
7. sediakan 1 sdt ketumbar.
8. siapkan Secukupnya merica bubuk.
9. siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
10. sediakan 2 lembar daun salam.
11. siapkan 2 lembar daun jeruk (sobek-sobek).
12. sediakan 1 batang serai (geprek).
13. siapkan 1 bungkus santan instan 65ml.
14. sediakan Secukupnya air.
15. Anda perlu Secukupnya garam.
16. sediakan Secukupnya gula.
17. Anda perlu Secukupnya kaldu bubuk.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Makanan khas ini umumnya dimasak dengan ayam sebagai lauk utama. Namun, kreasi opor tidak terbatas pada ayam saja, banyak juga resep yang menggunakan telur, kentang, tahu, tempe sebagai lauk opor. Yuk, simak resep masakan bumbu opor satu ini, kamu bisa mengkreasikan dengan lauk favoritmu juga, lho!

Langkah langkah membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

1. Cuci ayam sampai bersih. Lalu rebus sebentar. Buang air rebusan pertama.
2. Haluskan bawang merah & putih, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar dan merica. Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai. Tumis sampai harum.
3. Masukkan ayam ke dalam bumbu. Tambahkan air dan santan instan..
4. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam benar2 matang.
5. Koreksi rasa sebelum diangkat.
6. Sajikan. Taburi dengan bawang goreng (jika suka).

Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning. Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut. Untuk membuat opor ayam yang enak ada beberapa hal yang harus diperhatikan, seperti penggunaan santan dari perasan buah kelapa supaya hasilnya lebih legit. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama.