Resep Opor Ayam Bumbu Kuning Lezat

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning. Sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Cara membuat opor ayam bumbu kuning lezat ⇔Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Cuci kembali hingga bersih. ⇔Goreng daging ayam setengah matang.

Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Anda bisa memasak Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 19 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

1. siapkan 5 potong Paha Ayam.
2. Anda perlu 5 buah Tahu Bandung.
3. Anda perlu 1 batang Sereh digeprek.
4. siapkan 2 ruas jari Lengkuas digeprek.
5. Anda perlu 2 lembar daun Salam.
6. Anda perlu 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek buang tulangnya.
7. Anda perlu Air 700 ml (atau kalau mau lebih berkuah bisa ditambah lagi).
8. sediakan 1 bungkus Santan Kara 65 ml.
9. sediakan 1 sdm garam atau sesuai selera (aku pakai garam meja refina).
10. sediakan 2 sdm gula pasir (atau sesuai selera).
11. sediakan 1/2 sdt kaldu jamur (aku pakai totole).
12. sediakan 🌰BUMBU HALUS🌰.
13. Anda perlu 2 buah bawang putih.
14. siapkan 5 buah bawang merah.
15. Anda perlu 1 ruas jari Kunyit dibakar.
16. siapkan 1 ruas jari Jahe.
17. sediakan 2 buah Kemiri disangrai.
18. Anda perlu 1/2 sdt Ketumbar.
19. siapkan 1/2 sdt Merica Butir.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Ilustrasi opor ayam bumbu kuning khas Lebaran. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun berbeda.

Cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

1. Rebus ayam setengah matang, dan goreng tahu sampai berkulit dikit.
2. Uleg semua bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan sereh sampai harum, lalu masukkan potongan daun jeruk.
4. Masukkan Ayam sambil terus diaduk aduk, pada tahap ini kecilkan api agar tidak gosong. Lalu tuang air. Setelah mendidih, masukkan tahu.
5. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur, tunggu 5 menit, lalu tuang santan..
6. Tutup Panci lalu diamkan sampai matang pakai api sedang. Tes rasa. Kalau ayam sudah empuk. Matikan api. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.🥰🥰.

Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan Opor kuning ini hampir mirip dengan soto, hanya saja ada sedikit bumbu yang berbeda baik secara takaran maupun jenisnya. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam diklaim berasal dari daerah.