Resep Opor Ayam Bumbu Kuning yang Enak

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning. Sedang mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Cara membuat opor ayam bumbu kuning lezat ⇔Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Cuci kembali hingga bersih. ⇔Goreng daging ayam setengah matang.

Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 20 bahan dan 10 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

1. sediakan 1 ekor ayam.
2. sediakan 1 buah lemon.
3. siapkan ��Bumbu halus :.
4. Anda perlu 1 sdm ketumbar.
5. siapkan 1 sdt jinten.
6. siapkan 1/2 sdm lada.
7. sediakan 1 ruas jari jahe.
8. sediakan 1 ruas jari kunyit.
9. sediakan 10 butir kemiri.
10. siapkan 5 siung bawang merah.
11. Anda perlu 5 siung bawang putih.
12. sediakan �� Bahan Cemplung :.
13. siapkan 5 siung bawang merah (iris).
14. sediakan 3 tangkai daun temuru.
15. sediakan 1 daun pandan.
16. sediakan 1 jari kayu manis.
17. Anda perlu 5 buah kapulaga.
18. Anda perlu 1 batang serai (geprek hancur).
19. Anda perlu 1 ruas jari lengkuas (geprek hancur).
20. sediakan secukupnya Royco.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Ilustrasi opor ayam bumbu kuning khas Lebaran. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun berbeda.

Cara memasak Opor Ayam Bumbu Kuning

1. Cuci bersih ayam, lumuri dgn air lemon kemudian tambahkan 1 sdt garam. Sisihkan.
2. Tambahkan daun temuru yg sudah di pisah dari tangkai nya, daun pandan, serta kapulaga dan kayu manis..
3. Kemudian blender semua bumbu halus.
4. Iris 5 siung bawang merah untuk menumis. Tumis sampai kuning dan harum.
5. Setelah itu masukkan bumbu halus, tumis kurleb 5 menit.
6. Masukkan ayam beserta bumbu cemplung nya (serai, lengkuas, daun kari, daun pandan, kayu manis, kapulaga) aduk sampai bumbu rata. Tutup 15 menit.
7. Setelah itu masukkan santan encer dulu, aduk rata tutup lagi sampai mendidih banget.
8. Setelah itu aduk rata, terakhir baru kita masukkan santan yg kental beserta Royco secukupnya. Aduk rata lagi (tanpa di tutup) sambil cek rasa. Kurleb 15 menit prosesnya.
9. Jika di rasa sudah matang matikan api.
10. Opor ayam siap di sajikan.

Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan Opor kuning ini hampir mirip dengan soto, hanya saja ada sedikit bumbu yang berbeda baik secara takaran maupun jenisnya. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam diklaim berasal dari daerah.