Resep Opor Ayam Bumbu Kuning. Anda sedang mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Cara membuat opor ayam bumbu kuning lezat ⇔Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Cuci kembali hingga bersih. ⇔Goreng daging ayam setengah matang.

Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Anda bisa memasak Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 14 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

Anda perlu 1/2 kg Ayam.
siapkan 2 lbr daun jeruk.
sediakan 1 batang sereh.
Anda perlu 2 buah cabai merah.
Anda perlu Garam.
Anda perlu Gula.
Anda perlu Merica.
siapkan Kaldu bubuk / penyedap.
Anda perlu 1 bungkus santan bubuk.
sediakan Bumbu halus.
siapkan 4 siung bawang putih.
siapkan 6 siung bawang merah.
siapkan 4 butir kemiri.
sediakan 2 batang kunyit.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Ilustrasi opor ayam bumbu kuning khas Lebaran. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun berbeda.

Cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga kecoklatan dan harum. Masukkan batang sereh digeprek dan daun jeruk..
Masukkan ayam yang sudah dicuci kedalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga ayam terlihat agak matang. Kemudian maukkan air..
Uangkap ayam dengan bumbu hingga daging ayam matang sempurna..
Masukkan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata..
Masukkan kaldu bubuk, aduk aduk lagi hingga merata dan diamkan beberapa saat. Koreksi rasa..

Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan Opor kuning ini hampir mirip dengan soto, hanya saja ada sedikit bumbu yang berbeda baik secara takaran maupun jenisnya. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam diklaim berasal dari daerah.